Kabar6-Salah satu cara mudah untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengolah masakan sendiri. Di sisi lain, cara Anda memasak ternyata dapat mempengaruhi kesuksesan dalam menurunkan berat badan, lho.
Karena itulah perlu diperhatikan beberapa kesalahan dalam memasak yang akan membuat usaha Anda untuk menurunkan berat badan justru menjadi gagal. Seperti dilansir Womenshealthmag, berikut adalah empat kesalahan memasak yang dimaksud:
1. Gunakan minyak yang salah
Saat minyak melewati titik panas, maka asam lemak di dalam minyak dapat terdegradasi dan menghasilkan racun, radikal bebas, dan bahkan lemak trans.
Jadi, jangan menggunakan minyak zaitun dan minyak walnut untuk memasak. Gunakanlah minyak kelapa, grapeseed, dan minyak bunga matahari karena ketiganya memiliki titik panas yang tinggi, yang membuat mereka cocok digunakan untuk menumis dan memanggang.
2. Menyamakan porsi Anda & pasangan
Anda mungkin dapat menghabiskan porsi makan yang sama dengan pasangan, namun hal ini bukanlah pilihan yang tepat. Pastikan Anda tidak makan hingga kekenyangan, tetapi hanya 80 persen kenyang.
3. Tidak gunakan bumbu yang tepat
Ketimbang menggunakan mentega, gula, atau garam terlalu banyak, ada baiknya bila Anda menggunakan berbagai bumbu lainnya seperti herbs dan rempah-rempah untuk membuat makanan terasa lebih nikmat. Selain itu, bumbu lain ini juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang membuatnya lebih sehat dibanding bumbu dapur biasa.
4. Gunakan terlalu banyak minyak
Mengonsumsi lemak sehat memang dapat membantu menurunkan berat badan, akan tetapi hal itu tidak berlaku bila Anda mengonsumsinya secara berlebihan. Jadi, jangan menggunakan terlalu banyak minyak saat memasak. Gunakan minyak secukupnya sehingga makanan tidak lengket pada wajan. ** Baca juga: Rambut Sehat Didapat dengan Rutin Konsumsi 7 Makanan Terbaik
Yuk, perhatikan lagi cara memasak yang sehat agar berat badan tetap stabil.(ilj/bbs)
