oleh

Kenali Tanda Makanan Sudah Kedaluwarsa

image_pdfimage_print

Kabar6-Meskipun harus dicantumkan, nyatanya tidak semua makanan yang dijual di pasaran menyertakan label kedaluwarsa dalam kemasannya. Misalnya saja makanan seperti sayuran atau daging.

Padahal mengonsumsi makanan yang sudah lewat masa kedaluwarsanya berbahaya dan memiliki risiko kesehatan. Pakar kesehatan menyarankan agar kita mewaspadai beberapa tanda makanan yang sudah kedaluwarsa agar tidak dikonsumsi. Melansir doktersehat, berikut beberapa tanda makanan sudah kedaluwarsa:

1. Aroma yang sangat amis pada makanan laut
Normalnya, aroma makanan laut memang sudah cukup amis. Namun jika aroma amis ini sudah sangat menyengat dan mencurigakan, bisa jadi hal ini menandakan bahwa kondisi makanan tadi sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

Khusus untuk ikan segar, aroma amisnya cenderung menyengat karena sudah terpapar udara dalam waktu yang lama, apalagi jika tidak dibekukan dalam lemari es. Selain itu, tanda lain yang bisa kita lihat adalah mata yang sudah tidak jernih, sayu, dan mengeluarkan lendir.

2. Daging & sayur sudah mengeluarkan lendir
Jika sayuran dan daging yang kita beli mengeluarkan lendir atau terlihat sudah lengket, hal ini menandakan bahwa sudah ada bakteri yang berkembang dalam bahan makanan tersebut. Meskipun harganya mahal, sebaiknya kita membuang sayuran dan daging ini karena sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

3. Perubahan warna pada kentang
Kentang termasuk dalam sayuran dengan masa layak konsumsi yang cenderung singkat. Jika warnanya sudah berubah menjadi kehijauan, maka hal ini menandakan bahwa kentang sudah kedaluwarsa dan tidak layak untuk dikonsumsi. Keberadaan warna hijau ini menandakan adanya senyawa solanine yang berbahaya.

Beruntung, kita tinggal memotong bagian kentang dengan warna kehijauan ini dan masih bisa mengonsumsi bagian lainnya. Hanya saja, jika kita tetap mengonsumsi bagian kentang dengan warna kehijauan ini, risiko terkena keracunan makanan bisa meningkat.

4. Muncul kristal es pada makanan
Jika makanan mengeluarkan kristal es atau embun yang membeku di permukaannya meskipun kita tidak menempatkannya di bagian freezer lemari es, bisa jadi hal ini menandakan bahwa makanan ini sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

5. Kemasan makanan kalengan sudah tidak baik
Jika kemasan makanan kalengan sudah penyok, membengkak, berkarat, atau bahkan berlubang, sebaiknya tidak lagi mengonsumsinya karena ada kemungkinan makanan di dalamnya sudah tidak lagi layak untuk dikonsumsi. ** Baca juga: Mengundang Selera, Makanan Pedas Ternyata Punya Manfaat untuk Tubuh

Sebelum dikonsumsi, teliti lagi kondisi makanan agar terhindari dari hal-hal yang merugikan kesehatan.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email