Kabar6-Saat sedang berdiet, seringkali Anda minum campuran perasan lemon atau memasukkan irisan lemon ke dalam sebotol air mineral. Ha ini dipercaya dapat menurunkan berat badan. Benarkah demikian?
Seorang ahli diet bernama Amanda Baker Lemein, seperti dilansir tempo.co, mengatakan bahwa tidak ada senyawa dalam air lemon yang akan mempercepat metabolisme atau mengurangi penyerapan kalori. Pendapat ini diperkuat oleh ahli diet yang juga personal trainer, Jim White. Menurut pemilik studio Jim White Fitness and Nutrition ini, rasa asam pada lemon hanya akan mempengaruhi keseimbangan pH tubuh dalam waktu singkat.
“Sampai pada satu titik tubuh secara alami akan mengatur keseimbangan pH sendiri,” kata Jim White.
Dijelaskan Lemein, kandungan pektin dalam lemon memang akan membuat perut terasa kenyang. Hanya saja, jumlah pektin dalam air lemon sangat rendah sehingga kenyang hanya dirasakan sesaat.
Selain itu, ada lagi pendapat salah tentang air lemon yang bisa menjadi bahan detoksifikasi. “Ini juga salah. Karena defisit kalori yang ekstrem justru akan memperlambat metabolisme,” kata White. “Karena itu, minum perasan air lemon dalam jumlah banyak tidak akan mempengaruhi berat badan dan meningkatkan metabolisme tubuh.”
Apabila Anda ingin membersihkan dan memperlancar sistem pencernaan, White menyarankan banyak mengonsumsi makanan berserat dan banyak juga minum air mineral. “Tapi tidak ada bukti ilmiah bahwa air lemon akan memberikan efek detoksifikasi,” katanya lagi. ** Baca juga: Nah, Ini 7 Sinyal yang Tunjukkan Anda Harus Segera Diet
Meskipun demikian, bukan berarti Anda harus berhenti minum air lemon. Banyak minum akan membuat tubuh terhidrasi. Tidak ada salahnya menambahkan air lemon ke dalam air mineral karena mengandung vitamin C yang menunjang sistem kekebalan tubuh.(ilj/bbs)
