Kabar6-Diet salah satunya dilakukan dengan mengurangi porsi makan, termasuk menghindari berbagai jenis makanan yang bisa memicu badan melar. Meskipun demikian, Anda tetap harus memenuhi kebutuhan asupan protein dengan mengonsumsi daging-dagingan.
Dibanding daging ayam, sapi, dan kambing, ternyata makanan laut (seafood) terbukti mengandung kalori yang lebih sedikit. Karena itulah, seafood sangat cocok dikonsumsi saat Anda sedang diet.
Berbagai hidangan laut justru mengandung protein hewani yang baik untuk membentuk dan meningkatkan massa otot. Bahkan, ada beberapa jenis diet yang melibatkan seafood dalam pola makannya, seperti diet mediterania dan diet peskatarian. Hal ini karena seafood rendah kalori, tinggi protein, serta rendah lemak.
Seafood juga mengandung banyak nutrisi penting, salah satunya seperti asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan. Melansir halodoc, ini dia jenis seafood yang dimaksud:
1. Scallop
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science, scallop bersifat ‘anti-obesitas’ karena tinggi protein dan rendah kalori. Penelitian lain mengungapkan, scallop juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah sehingga aman dikonsumsi.
2. Cumi-cumi
Kaya akan nutrisi, kandungan protein yang terdapat dalam cumi-cumi justru lebih tinggi dari udang dan hanya mengandung sedikit lemak. Jadi cumi-cumi boleh dikonsumsi Anda yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.
3. Ikan salmon
Mengonsumsi ikan salmon saat diet dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung. Selain itu, kandungan protein ikan salmon yang tinggi dapat menstabilkan hormon tubuh yang mengontrol nafsu makan.
4. Ikan tuna
Mengandung protein rendah lemak sehingga tidak akan bikin gemuk. Ikan tuna merupakan makanan menyehatkan karena kaya akan vitamin B12 dan vitamin D, serta kandungan kalsium dan zat besi.
5. Udang karang
Udang karang sangat cocok dikonsumsi saat sedang diet karena mengandung lemak yang sangat rendah. Selain itu, udang karang juga dikenal sebagai makanan seafood yang menyehatkan karena tinggi kandungan vitamin B dan mineral, seperti zinc, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalsium.
6. Lele
Kandungan kalori dan lemak yang terdapat dalam ikan lele ternyata cukup rendah. Lele bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh karena mengandung vitamin dan lemak sehat, seperti omega-3 dan omega-6.
Meskipun keenam jenis seafood tadi memiliki lemak yang rendah, bila dimasak dengan cara yang tidak sehat justru bisa menghambat turunnya berat badan. Makan seafood yang digoreng dengan banyak margarin, minyak, dan garam bisa membuat tubuh melar, dan merusak kandungan sehat yang dimiliki makanan laut. ** Baca juga: Tidak Sekadar Membantu Sesama, Donor Darah Punya Banyak Manfaat Mengejutkan
Jadi, usahakan untuk mengonsumsi seafood yang dikukus, direbus, atau ditumis, karena lebih sehat dan kandungan kalorinya lebih rendah. Porsi seafood yang dimakan juga perlu dibatasi. Pasalnya, meskipun rendah lemak, ada beberapa jenis seafood yang mengandung kolesterol cukup tinggi.(ilj/bbs)
