Jenis Makanan Ini Mengandung Karbohidrat Sehat

Kabar6-Agar dapat beraktivitas secara maksimal, tubuh dan otak membutuhkan karbohidrat untuk bisa bekerja secara efektif. Diketahui, terdapat karbohidrat ‘baik’ dan karbohidrat ‘buruk’.

Nah, ketika Anda mengonsumsi karbohidrat ‘buruk’ sepanjang waktu, efeknya dapat meningkatkan risiko terkena penyakit seperti jantung dan diabetes. Sementara karbohidrat ‘baik’ dapat mengurangi risiko penyakit yang sama, bahkan membantu Anda untuk menurunkan berat badan, karena jenis makanan tersebut  umumnya kaya akan serat.

Sebuah studi dalam Journal of Nutrition, dikutip dari Meetdoctor, menemukan bahwa makan tiga porsi biji-bijian setiap hari, dapat membantu mengurangi total lemak tubuh dan lemak perut secara signifikan.

Apa saja sih jenis makanan yang mengandung karbohidrat sehat?
1. Pasta gandum utuh
Pasta gandum utuh menawarkan dua sampai tiga kali lebih banyak serat daripada jenis yang putih halus. Pasta gandum utuh juga mengandung lebih banyak serat sehingga lebih sulit dicerna tubuh dan lebih dapat menjaga kestabilan gula darah.

2. Quinoa
Quinoa sarat akan serat dan protein, yaitu dua gram serat dan empat gram protein per setengah cangkir. Protein dan serat dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

3. Barley
Barley mengandung serat larut yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol darah tetap di batas sehat.

4. Bulgur
Bulgur  juga merupakan sumber serat yang baik. Hanya setengah cangkir, mengandung lima gram serat.

5. Gandum Beri
Gandum Beri adalah sumber yang hebat dari vitamin B, zat besi, magnesium, seng dan serat. ** Baca juga: Tidak Sekadar Wangi, Melati Ternyata Bermanfaat Bagi Kesehatan

6. Popcorn
Popcorn gandum utuh dapat menggantikan keinginan Anda mengonsumsi camilan tak sehat seperti kue manis atau keripik kentang. Tiga cangkir popcorn setara dengan sepertiga jumlah rekomendasi harian biji-bijian yang dianjurkan untuk Anda konsumsi dan mengandung tiga gram serat.

Yuk mulai cerdas memilih karbohidrat sehat.(ilj/bbs)