oleh

Jenis Makanan Ini Jika Dipanaskan dengan Microwave Akan Berubah Jadi Racun

Ilustrasi/bbs
Ilustrasi/bbs

Kabar6-Keberadaan microwave dalam dapur sangat bermanfaat, salah satunya dapat menghangatkan makanan sisa kemarin, sehingga dapat dikonsumsi kembali.

Meskipun demikian, bukan berarti semua makanan atau masakan bisa dihangatkan kembali lho. Ada beberapa jenis makanan sisa yang jika dipanaskan justru akan berubah menjadi beracun. Dikutip Aura dari Bright Side, ini dia makanan yang dimaksud:

1. Seledri
Ketika dipanaskan, seledri yang mengandung nitrat akan berubah menjadi nitrit yang beracun dan nitrosamine yang karsinogenik (penyebab kanker).

2. Telur
Cukup masukkan telur sisa pada salad atau sandwich, karena telur menjadi beracun setelah dipanaskan.

3. Bayam
Kandungan vitamin dan mineral pada bayam akan sia-sia karena sama seperti seledri, kandungan asam nitrat pada bayam juga berubah menjadi nitrit dan nitrosamine setelah dipanaskan.

4. Jamur
Komposisi protein pada jamur akan berubah dan menyebabkan kembung bahkan sakit perut jika dipanaskan.

5. Kentang
Selain kehilangan manfaat baik dan kualitas rasanya, kentang yang dipanaskan bisa memicu botulisme (penyakit yang dipicu bakteri Clostridium botulinum) jika disimpan dengan aluminium foil pada suhu ruangan.

6. Ayam
Memanaskan masakan ayam merubah komposisi proteinnya dan memicu timbulnya masalah pencernaan.

7. Buah bit
Tidak jauh berbeda dengan bayam, buah bit mengandung nitrat yang akan berubah menjadi nitrit jika dipanaskan. ** Baca juga: Matikan Lampu Untuk Tidur Berkualitas

8. Nasi
Bakteri pada nasi yang tetap bertahan meski telah dimasak akan berkembang dan memicu keracunan makanan jika diletakkan pada suhu ruangan. Bakteri ini tidak akan mati meski nasi dipanaskan. Solusinya, segera konsumsi nasi atau masukkan ke dalam kulkas satu jam setelah dimasak.

Lebih teliti lagi memilah makanan yang boleh dipanaskan, demikian pula sebaliknya.(ilj/bbs)

Berita Terbaru