Kabar6-Berbagai informasi kesehatan mungkin sudah banyak Anda ketahui. Namun tidak jarang apa yang didapat jauh dari fakta alias sekadar mitos.
Yuk cari tahu fakta tentang lima mitos kesehatan yang sering Anda dengar, seperti dikutip dari Everydayme:
1. Makanan low-fat membantu menjaga berat badan
Jika Anda percaya bahwa mengonsumsi makanan rendah lemak tidak membuat gemuk, dan mengonsumsinya dalam jumlah banyak, maka itu adalah anggapan yang salah.
Gula dan karbohidrat mengandung kalori yang dapat menambah tumpukan lemak dalam tubuh. Selalu ingat bahwa makan dalam porsi berlebih selalu dapat menyebabkan kegemukan, termasuk makanan low-fat sekalipun.
2. Makan lewat pukul 18.00 bikin gemuk
Banyak wanita yang menghindari makan malam. Padahal beberapa studi menunjukkan bahwa saat tertidur, tubuh juga membakar kalori dengan ukuran yang sama saat Anda terbangun.
Jadi jangan merasa bersalah jika makan tengah malam. Namun ingat, pastikan Anda tetap melakukan diet seimbang. Lebih baik mengonsumsi makanan sehat dalam porsi sedikit di malam hari, daripada ngemil tidak sehat sambil menonton DVD.
3. Sayuran mentah lebih baik
Selama ini yang diketahui adalah semakin lama Anda memasak makanan, semakin banyak nutrisi yang hilang, sehingga memakan sayuran mentah lebih baik ketimbang sayuran yang sudah dimasak.
Ternyata, hal ini tidak sepenuhnya benar. Wortel misalnya yang saat dimasak ternyata mengeluarkan beta carotene yang merupakan anti-oksidan untuk melindungi kulit dalam jumlah tiga kali lipat dibandingkan saat dimakan mentah.
4. Daging putih lebih rendah lemak
Anda mungkin sering menganggap bahwa daging ayam lebih sehat karena kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi. Namun ternyata kandungan keduanya cukup mendekati.
Daging sirloin untuk steak mengandung lima gram lemak per 100 gram berat daging, sementara ayam bisa mencapai hingga sembilan gram lemak per 100 gram.
5. Karbohidrat sebabkan kegemukan dengan cepat
Bagi banyak wanita, karbohidrat adalah jenis makanan yang jahat. Padahal karbohidrat memiliki peranan penting karena dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi.
Konsumsilah karbohidrat yang sehat seperti whole grain (makanan padi-padian yang kulitnya masih ada) yang dapat Anda temui dalam berbagai produk roti, pasta, dan sereal. ** Baca juga: Hindari Gunakan Thong Saat Berolahraga
Semoga bermanfaat.(ilj/bbs)
