Kabar6-Makanan olahan adalah makanan yang diproduksi dengan mengubah bentuk dan rasa dari bahan asli untuk alasan kepraktisan dan keawetan. Sayangnya, sebagian bahan makanan olahan mengandung lemak, gula dan garam berlebih bagi tubuh.
Di sisi lain harus diakui, makanan olahan memang memiliki rasa yang lezat dan bikin ketagihan. Makanan olahan seperti nugget, sosis, dan abon juga sangat praktis sehingga cocok bagi Anda yang super sibuk.
Namun tahukah Anda, terlalu sering mengonsumsi makanan olahan ternyata tidak baik bagi kesehatan? Makanan olahan, melansir Klikdokter, sudah melewati tahap proses pengolahan tertentu seperti pengeringan, pemanasan, pembekuan, pengemasan atau pengalengan. Karena itulah, kandungan nutrisi pada makanan olahan sudah berubah dan cenderung berkurang.
Proses itu sendiri sebenarnya dibagi menjadi dua, yakni proses tanpa bahan kimia yang disebut real food, dan proses dengan bahan kimia yang dikatakan sebagai makanan olahan.
Zat-zat kimia yang terkandung dalam makanan olahan inilah yang nantinya akan menimbulkan banyak masalah kesehatan pada tubuh Anda.
Jadi, semakin banyak Anda mengonsumsi makanan olahan, semakin sedikit juga nutrisi yang akan Anda dapatkan. Apa saja efek yang terjadi bila Anda sering mengonsumsi makanan olahan?
1. Kenaikan gula darah
Makanan olahan juga dikenal tinggi karbohidrat yang bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti kenaikan gula darah. Meski sejatinya tubuh manusia memang membutuhkan karbohidrat, harus ada batasannya.
Jika asupan tersebut kelewat berlebihan, kadar gula darah bisa melonjak. Diketahui, asupan karbohidrat berlebihan bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Mulai dari kelebihan berat badan hingga meningkatnya risiko terkena diabetes.
2. Bikin ketagihan
Beberapa orang mengalami kecanduan makanan olahan dan bisa sampai kehilangan kendali. Meski terdengar lumrah, kecanduan’ makanan olahan, ini bisa berbahaya untuk kesehatan tubuh.
Perpaduan antara makanan olahan dan minuman manis ini bisa menurunkan sistem kerja otak yang pada akhirnya membuat Anda jadi tidak konsentrasi dalam beraktivitas. ** Baca juga: Jika Tidak Diolah dengan Benar, Sejumlah Makanan Ternyata Bisa Bikin Tubuh Jadi Bau
Sering mengonsumsi makanan olahan tidak hanya merugikan kesehatan di masa sekarang, tapi juga berefek buruk jangka panjang. Namun bukan berarti Anda sama sekali tidak boleh mengonsumsi makanan olahan, lho. Anda hanya perlu membatasi frekuensinya.
Jangan lupa, isi piring Anda dengan makanan alami dari bahan-bahan segar setiap hari.(ilj/bbs)
