Kabar6-Bagi pecinta kuliner masakan berbahan dasar mie, belum sempurna rasanya jika Anda melewatkan menu mie rebus Jawa. Citarasa mie yang berciri khas pedas dan gurih ini, sangatlah istimewa.

Makanan berbahan dasar mie kuning ini direbus bersamaan dengan ayam kampung suwir, telur kocok lepas, dan aneka sayuran di antaranya kubis, sawi, dan tomat, yang sebelumnya telah ditumis aneka rempah beserta kuah kaldu.

Setelah beberapa saat dimasak, makanan khas ini biasanya diberi garnish berupa taburan bawang merah goreng serta disajikan dengan udang rebus di atasnya. ** Baca juga: Si Segar dari Fame, Sparkling Fusion White on Fire

Masakan sederhana asal Yogya ini dijamin akan membuat Anda ketagihan. Dan kini dapat Anda nikmati di The Lounge dan Mezzanine Restaurant Atria Hotel & Residences Gading Serpong, dengan harga Rp55 ribu per porsi, dengan promo gratis es teh.

“Mie rebus Jawa dibuat khusus oleh Executive Chef Atria Hotel & Residences Gading Serpong, Chef Maulana Malik, yang telah memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam meracik menu sehingga menciptakan sajian makanan yang tentunya menggugah selera,” tutur Merry,  Public Relations Manager Atria Hotel & Residences Gading Serpong. (asri)

Kabar6-Minuman dingin bagaikan magnet pada cuaca panas. Bicara soal minuman dingin, Hall of Fame Hotel Gading Serpong, punya banyak menu minuman dingin. Salah satunya, Sparkling Fusion White on Fire.

Minuman yang dibuat dari grenadine syrup dan soda yang dipadukan dengan bulir-bulir selasih ini memang sangat menggoda selera. Rasa segar tampak tergambar jelas dari tampilan fusion berwarna putih berupa soda, di atas sirop merah menyala.  ** Baca juga: Eureca Resto and Café, Unggulkan Hidangan Lezat Nan Sehat

“Minuman ini tidak saja menyegarkan, tetapi juga menyehatkan karena di dalamnya terdapat biji buah selasih yang baik untuk mengobati panas dalam,” tutur Imelda, PR Executive Fame Hotel Gading Serpong.

Meski mewah, Sparkling Fusion White on Fire dijual hanya dengan harga Rp20.000 saja. Hm…penasaran ingin menikmati segarnya minuman dingin ini? Yuk Hall of Fame Hotel Gading Serpong.(asri)

Kabar6-Membahas destinasi kuliner di Serpong seakan tak pernah habis. Kini, satu lagi tempat wisata kuliner hadir di BSD City, tepatnya di Ruko Versailles. Eureca Resto and Café. Resto ini dirancang sebagai lokasi hang out nyaman untuk bersantai.

“Kami mengusung konsep healthy food. Makanan yang kami sajikan memang tidak murni healhty. Tapi kami mencoba yang terbaik untuk menghidangkan masakan sehat. Contohnya mengganti minyak goreng dengan olive oil. Mayoritas menu kamu juga baked, tidak digoreng. Di sini tidak ada makanan siap saji. Menu seperti chicken wings dan mayonaise, semua fresh, dan kami buat sendiri,” jelas Meitha, Manajer Eureca.

Restoran ini menjagokan pasta serta cafe platter sebagai menu unggulan. Cafe platter menjadi favorit karena pelanggan bisa menyantap berbagai jenis makanan sekaligus dalam satu piring.

Menu ini terdiri dari crepes, roti baguette, garlic bread, potato chips, dan sandwich. Menu sepertipancake, choco lava, fish n chips, dan beberapa sajian lainnya juga tersedia sebagai pilihan.

Uniknya, Eureca menyediakan beberapa jenis makanan yang menggunakan saus buah sebagai filling atau siramannya. Rasa buah yang manis bercampur pas dengan gurihnya rasa makanan. Kombinasi ini menjadi satu cita rasa berbeda. Menu yang tidak biasa ini juga sehat. ** Baca juga: Nikmati Kuliner Malam Dari Food Truck di Mall @ Alam Sutera

Dengan kapasistas 30 seats, Eureca juga dapat digunakan sebagai tempat pertemuan, pesta ulang tahun, atau arisan. Bila ingin lebih private dan menggunakan satu lantai sendiri, Anda bisa mengundang sekitar 20 teman Anda untuk melakukan perayaan di resto ini.

Interior ruangan yang bernuansa homey cocok bagi Anda yang ingin bersantai atau mengobrol bersama teman-teman.

Lalu bagaimana soal harga? Secara keseluruhan, harga menu di Eureca bisa dibilang terjangkau. Untuk menikmati menu sehat di tempat yang nyaman tersebut, pengunjung cukup merogoh kocek sekitar  Rp15 ribu hungga Rp40 ribu per porsi (makanan). Sementara untuk minuman dibanderol dengan kisaran Rp8.000 hingga Rp35 ribu saja. (asri)

Kabar6-Fenomena food truck masih menjadi tren hang out paling asik saat ini. Menikmati ratusan menu makanan dan minuman dari puluhan truck yang menjajakan makanan, mampu menghadirkan sensasi kuliner yang lebih dari biasa.

Jika ingin menikmati menu dari food truck sampai dengan pukul 22.00 WIB, datang saja ke Mall @ Alam Sutera Tangerang. Di sini tersedia lebih dari 16 food truck dengan pilihan menu yang sangat beragam.

Di antaranya ada, Sahara, Caaramel Juice, Chicken Town, Jakarta Food Truck, dan masih banyak lagi.  ** Baca juga: Signora Pasta, Rasa Asli Masakan Italia

“Selain 16 food truck, tersedia juga 40 stand makanan dan fashion yang dibawa oleh S.W Market. Food Truck dan S.W Market hadir di Mall @ Alam Sutera sejak 30 April sampai dengan 3 Mei 2015, untuk memeriahkan K-POP Dream Concert yang digelar Mall @ Alam Sutera pada 2-3 Mei 2015,” tutur Stephanus, Senior Promotion Mall @ Alam Sutera.(asri)

Kabar6-Jika Anda merupakan salah satu penggemar makanan Italia, wajib mencoba tempat makan ini, Signora Pasta. Restoran yang baru buka cabang di The Breeze BSD City tersebut menyajikan masakan rumahan khas Italia.

Maria, owner Signora Pasta, mengatakan pengalaman selama 10 tahun tinggal di Italia, membuatnya piawai memasak menu ala Negeri Spaghetti.

“Signora Pasta mempertahankan rasa original masakan Italia. Mayoritas bahan dan bumbu diimpor dari Italia,” tutur Maria. ** Baca juga: Yuk Mampir ke Wisata Kuliner Khas Tangerang

Menu-menu di Signora Pasta di antaranya adalah Fettuccine Alla Diavola, yaitu fettuccine yang disajikan dengan jamur, dan paprika dengan signoras salsa. Ada pula menu Fusilli Al Tonno, fusilli pasta yang dihidangkan dengan chunk of tuna sauce.

“Spaghetti Alla Bolognese, spagheti yang disajikan dengan saus bolognese juga tak kalah nikmat untuk dicoba,” ujar Maria.

Bagi penggemar pizza, signora pizza yang diracik dari bahan-bahan seperti tomate sauce, minced beef, smoked beef, bell pepper, dan mozarella cheese bisa jadi pilihan tepat.

Sementara penggemar keju akan terpuaskan bila memesan menu pizza quattro formaggi. Pizza ini menggunakan empat macam keju berkualitas. Rasa kejunya begitu kental terasa di setiap gigitannya.

Sebagai pelengkap menu utama, disajikan minuman segar, Fragolata, yang terbuat dari jambu, stroberi, lime, dan soda. Pantera Rosa, minuman yang diracik dari jambu, nanas, orange, dan grandine syruop juga terasa segar di tenggorokan. Ragam minuman yang tersedia juga bervariasi. Jadi pengunjung bisa memesan sesuai selera.

Soal harga, Signora Pasta terbilang sangat terjangkau. Pasta contohnya dibanderol mulai Rp49 ribu. Sementara untuk menikmati pizza, Anda cukup membayar Rp90 ribu saja.(asri)

Kabar6-Kabar gembira bagi Anda pecinta kuliner di Tangerang. Pasalnya, Minggu (26/4/2015) besok, Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang bakal menggelar Wisata Kuliner Khas Tangerang.

Sedianya, wisata kuliner itu dijadwalkan bakal digelar disepanjang Jalan M. Yamin, yang berada di kawasan Kelurahan Babakan.

Event itu juga diperkirakan bakal meriah, karena panitia bakal melibatkan beberapa hotel yang ada di Kota Tangerang.

Meski demikian, Anda tidak perlu khawatir. Karena harga yang ditawarkan diyakini bakal relatif terjangkau.

“Nanti masyarakat bisa menikmati kuliner kelas hotel, tapi dengan harga nyantel,” ujar Walikota, H. Arief R. Wismansyah saat, saat mengecek persiapan acara, Jum’at (24/4/2015).

Lokasi wisata kuliner akan menampilkan 12 booth makanan jajanan khas dari 13 kecamatan se Kota Tangerang. “Nanti juga ada makanan dari hotel,” ujar walikota lagi.

Diketahui, wisata kuliner dihelat guna memperingati Hari Kesatuan Gerak PKK Kota Tangerang yang ke-43, yang juga bertepatan dengan pelaksanaan car free day.

Event kulinerjuga dimeriahkan oleh penampilan fashion show daur ulang dari Sekolah Alam Cipondoh, serta Pelayanan Kesehatan Gratis, Pelayanan Administrasi Kependudukan, dan Gerak Jalan Santai.(hms/tom migran)

**Baca juga: Manjakan Buah Hati Dengan BBQ Kids.

Kabar6-Barbeque, istilah ini sepertinya sudah tidak asing lagi bagi penyuka kuliner. Barbeque seringkali dipakai dalam acara-acara tertentu. Nah, ada satu lagi barbeque yang dikhususkan untuk anak-anak. Namanya Barbeque Kids.

BBQ Kids digelar oleh Ara Hotel Gading Serpong, khusus pada hari Minggu, mulai pukul 14.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB. Hanya dengan harga Rp75 ribu, anak-anak dapat menikmati sajian all you can eat berbagai jenis food on stick dengan pilihan bisa digoreng, rebus, atau celup.

“Paket BBQ Kids juga membolehkan anak-anak untuk menikmati fasilitas kolam renang Ara Hotel yang dilengkapi dengan waterpark. Di BBQ Kids kami menyediakan berbagai jenis makanan yang disajikan dalam bentuk stick, seperti beef ball, fish ball, chicken ball, prawn ball, sosis ayam atau sapi, chicken wing, dan banyak macam makanan lainnya yang di sajikan dengan cara ditusuk. Anak-anak bebas memilih makanan yang disediakan, dan dapat memilih cara masaknya yaitu di celup ke dalam kuah kaldu, di panggang, atau di goreng, dengan pilihan aneka sauce,” tutur Dona Handayani, Public Relation Ara Hotel Gading Serpong.

Dona juga mengatakan, selain makanan-makanan tersebut, dalam paket ini juga tersedia jenis makanan lainnya seperti mie goreng dan nasi goreng. “Paket ini juga dapat dinikmati oleh para orangtua, yang ingin menemani sang buah hati berwisata kuliner,” ucap Dona. ** Baca juga: Beef Steak Jawa ala Juans

Sayangnya, paket Barbeque Kids di Yu Go Restoran Ara Hotel Gading Serpong ini, baru bisa dinikmati di Minggu pertama Mei 2015. Jadi untuk para orangtua yang ingin mengajak buah hatinya berwisata kuliner di BBQ Kids, tunggu satu minggu lagi ya. (asri)

Kabar6-Bosan dengan hidangan steak yang itu-itu saja? Pengen coba sesuatu yang beda? Nah, Anda tidak perlu pusing, karena kini ada menu Beef Steak Jawa, paduan antara jenis makanan modern dan tradisional.

“Bahan dasarnya adalah daging sapi sirloin, hanya bumbunya kami gunakan bumbu steak tradisional Jawa,” tutur Hanny Yong, owner Juans Snack & Coffee Bar The Breeze BSD City, yang menyediakan menu tersebut sebagai sajian makan siang maupun makan malam.

Beef Steak Jawa ala Juans disajikan dengan potongan kentang goreng, irisan wortel dan buncis rebus, serta potongan telur ayam rebus. ** Baca juga: Icip-Icip Nasi Goreng German di BEC

Berbeda dengan steak dari negara asalnya, Beef Steak Jawa ini disajikan dengan kuah steak tradisional Jawa, dengan perpaduan rasa asam manis yang segar.

“Selain dengan kentang goreng, Beef Steak Jawa ini juga enak jika dinikmati dengan nasi dan saus sambal,” ujar Hanny yang mematok harga Rp35.000 untuk satu mangkuk atau satu porsi Beef Steak Jawa ini.(asri)

Kabar6-Hampir semua orang mengenal masakan nasi goreng. Menu simple yang digemari oleh semua golongan usia, dari anak-anak hingga dewasa.

Dalam perjalanannya, nasi goreng sudah banyak dikreasikan. Ada nasi goreng kambing, nasi goreng sea food, nasi goreng ikan asin, hingga nasi goreng gila. Nah, menu yang satu ini mungkin belum pernah Anda coba, nasi goreng German. Dinamakan demikian karena disajikan dengan potongan sosis German goreng.

“Untuk bumbu nasi gorengnya, sama seperti bumbu nasi goreng pada umumnya, bedanya menu nasi goreng ini dibuat tanpa kecap, sehingga warnya tetap cerah. Selain itu, menu ini disajikan dengan potongan sosis chorizo Jerman, sosis ini memiliki rasa pedas,” tutur Taruna, chef Bavarian Resto yang ada di Mall Bintaro Entertainment Center (BEC) Sektor 7 Bintaro.

Selain irisan sosis German, nasi goreng ini juga disajikan dengan sambal mata, sambal asal Bali. ** Baca juga: Segar Gurih Rujak Juhi Khas Betawi

“Sambal mata dibuat dari irisan bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit yang diguyur dengan olive oil,” ujarnya menambahkan. Bagi pecinta kuliner yang penasaran, silakan mencoba menu nasi goreng German, yang dibandrol dengan harga Rp37.000 per porsi.(asri)

Kabar6-Meski saat ini marak dijual makanan modern, menu makanan tradisional Nusantara masih tetap mendapat tempat di hati para pencinta kuliner. Salah satunya adalah rujak juhi khas Betawi.

Sesuai namanya, rujak juhi menggunakan bahan dasar sobekan juhi (sotong laut yang sudah dikeringkan, dan dibentuk seperti lempengan kertas), mie kuning, irisan tahu, kentang, selada air, mentimun dan emping.

Disajikan dengan kuah kental asam manis, terbuat dari kacang tanah, ebi, cabai, rempah-rempah sudah dihaluskan, gula dan cuka, rasa segar rujak juhi ternyata mampu membangkitkan selera makan para pecinta kuliner.

“Rujak juhi adalah salah satu menu tradisional yang kami tawarkan. Menu ini masih banyak dipesan customer, mungkin karena keberadaannya sudah sangat langka atau jarang, ” tutur Andih Manager Duty Kafe Betawi Living World Alam Sutera. ** Baca juga: Ayam Bakar Madu Car Free Day

Untuk menikmati satu porsi menu rujak juhi, sahabat kuliners harus mengeluarkan kocek Rp30 ribu. Dengan sejuta sensasi rasa asam, manis, gurih yang menggoda selera, menu tradisional Betawi yang satu ini patut untuk dicoba.(asri)