Kabar6-Bila Anda sedang berada dikawasan Kelurahan Kademangan, Kecamatan Setu, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), jangan lupa untuk mampir sejenak ke warung es buah segar milik Kang Kadim.

Ya, di warung itu Anda akan disuguhi es buah dengan aneka warna. Tapi, sunguhan warna bukan berasal dari buatan manusia, melainkan dari alami buah yang dicampur mejadi satu dalam wadah berbalur susu dengan bongkahan kecil es batu yang disiram air kelapa muda.

Perpaduan segarnya potongan buah, mulai dari buah naga, alpukat, melon, pir dan kelapa muda, yang dibalur lelehan susu kental manis dan es bongkahan kecil es batu, tentu akan memanjakan tenggorokan Anda.

Wuiiiih….saat memandangi warna dari es buah saja sudah mampu menyejukkan fikiran. Apalagi saat menikmati rasa dan kesegarannya. Tentu sungguah luar biasa.

“Es buah disini dijamin sehat. Karena, saya memadukan aneka buah yang bermanfaat bagi tubuh. Buah naga misalnya, bisa mencegah kanker dan diabetes, menjaga jantung juga menetralisir racun. Alpukat kaya akan vitamin dan mineral. Buah Pir bisa mengendalikan kolesterol serta Melon mengandung vitamin A,B dan C,” ujar Kang Kadim.

Soal harga tak perlu resah. Meski rasa dan kesegaran es buah Kang Kadim bisa disetarakan dengan sajian di restoran besar, namun untuk semangkuk es buah, Kang Kadim hanya mematok banderol tujuh ribu rupiah. Sedangkan porsinya, bahkan cukup untuk dinikmati berdua.

Sedianya, Kang Kadim yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat itu mengklaim, bila es buah buatannya merupakan khas dari kampung halamannya di Cirebon. **Baca juga: Sensasi Roti Bakar Berlelehan Butter.

Anda penasaran, silahkan langsung datang untuk mencoba. Ya, warung dorong Kang Kadim sedianya berada di Jalan Kapuk, persis di pintu gerbang keluar Perumahan Amarapura. Kang Kadim sendiri mulai membuka warung pada pukul 09.00 WIB hingga pukul 18.00 WIB.(David Jeriko)

Kabar6-Kriyuuuk. Suara itu terdengar jelas ditelinga, manakala mulai menggigit sajian menu Melacca Portugese Toast (single). Menu andalan pewaralaba kuliner Bangi Kopitiam ini, terasa renyah dan beda dengan roti bakar lainnya.

“Enak, butternya sampai terasa meleleh di lidah,” kata Pramitha, salah seorang pengunjung Bangi Kopitiam di Ruko Madrid 2, Serpong, Kota Tangsel.

Ya, roti bakar Melacca Portugese Toast memiliki tekstur garing. Dua potong roti berwarna roti kehitaman yang dipanggang dengan oven itu terselip potongan butter.

Roti dahulu dibakar menggunakan arang sampai garing, dioleskan mentega dan ditaburi gula pasir atau kaya di atas roti itu. Tradisi dari orang Hainan yang merantau dari cina.

“Saat digigit memang lebih renyah dan rasanya luar biasa sama dengan harganya,” kata Iwan, pelanggan lainnya.

Menurut Iwan, lacca Portugese ini paling cocok disandingkan dengan menu minuman Bandung Cincau LV. “Cocok banget kalau minumnya Cincau. Terasa segar,” tambahnya.

Untuk masalah harga lumayan merogoh kocek. Seporsi Melacca Portugese single berisi dua potong roti bakar dihargai Rp 18 ribu. **Baca juga: Kepiting Ala Bupe Resto, Wuiiih Mantap..!

Sementara double dipatok Rp 32 ribu dan Bandung Cincau LV dibanderol Rp 32 ribu. Harga tersebut belum termasuk ppn 10 persen.(yud)

Kabar6-Kepiting merupakan salah satu menu laut yang menyuguhkan kelezatan dahsyat. Rasa gurihnya, wuiih, sulit dilukiskan dengan kata-kata.

Selain sehat, dagingnya juga baik untuk diet seimbang. Itu karena daging kepiting mengandung banyak nutrisi dengan kadar lemak rendah.

Di Bukit Pelayangan (Bupe) Restoran, kepiting juga menjadi salah satu menu pavorit pengunjung. Terlebih untuk menu pada malam hari.

Restoran bernuansa alam yang berlokasi di Jalan Cilenggang I, No.53A,
BSD Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) ini, kepiting diolah dan disajikan dalam berbagai resep. Mulai dari saus padang, lada hitam hingga saus tiram.

“Pokoknya, Anda tidak akan tahu bagaimana kedahsyatan rasa menu kepiting yang sebenarnya, bila belum menjajalnya disini,” ujar Andre Sumanegara, Menejer Promosi Bupe Resto.

Diakui Andre, olahan kepiting ala Bupe Resto berbeda dengan menu kepiting di tempat lain. Itu karena BUpa Resto memiliki rahasia tersendiri dalam mengolahnya.

“Gak percaya? Makanya, mampir kesini dan jajal langsung. Rasanya, wuiiiih, mantap,” ujar pria berkulit hitam dan berkacama itu lagi.

Menurut banyak sumber, daging kepiting sangat rendah kalori. Hanya sekitar 85-90 per 100 gr (tergantung pada jenis kepiting). Daging kepiting mengandung lemak tak jenuh yang dianggap sangat baik untuk jantung yang sehat.

Kepiting juga merupakan sumber gizi alami omega-3 asam lemak, yang dapat membantu untuk meningkatkan memori, mengurangi kemungkinan terkena serangan jantung, menurunkan risiko kanker, dan mungkin membantu mengatasi depresi dan kecemasan.

Seafood ini memiliki risiko rendah untuk merkuri, selain juga mengandung banyak manfaat dari makanan laut lainnya, tanpa risiko keracunan merkuri.

Kepiting merupakan sumber yang baik dari vitamin A, C dan vitamin B termasuk B12, dan mineral seperti seng dan tembaga. Dagingnya adalah sumber selenium, yang dapat menjadi sarana untuk mencegah kanker. **Baca juga: Berburu Menu Lobster? Ke Koral Bleu Aja Bro!

Beberapa kromium pada daging kepiting, dianggap sebagai mineral yang berguna jika Anda memiliki resistensi insulin, karena dapat meningkatkan metabolisme gula darah, ini juga makanan sehat untuk penderita diabetes.(tom migran)

Kabar6-Bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas, Teras Kota di kawasan BSD City, Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) bisa menjadi pilihan untuk berwisata kuliner.

Ya, tepat di depan pusat perbelanjaan itu kini tengah di gelar Festival Makanan Pedas 2013.

Aneka jenis hidangan yang tersedia antara lain, Pecel Madiun Babeh, Nasi Tempong, Kembang Lawang, Bakmi Jogja Pak Bungkik, Nasi Bakar & Bebek Bu Brom, Chix To Go dan lain sebagainya.

Dari sajian hidangan di 26 stand yang tersedia di festival tersebut seakan menggugah selera untuk memanjakan lidah menyantap hidangan dengan harga cukup kompetitif. Baca juga: Makan Sambil Tamasya Bersama Keluarga.

“Saya harapkan tidak hanya dilaksanakan kali ini saja, tapi bisa menjadi event tahunan,” kata Walikota Airin Rachmi Diany, saat membuka acara. Baca juga: Makan & Party di Bambu Oju, Ini Paket Menu Terbaru.

Festival Makanan Pedas ini dijadwalkan akan berlangsung sampai 10 November 2013. Jam buka Senin-Jum’at mulai pukul 16.00-22.00 WIB dan Sabtu-Minggu dari pukul 11.00-22.00 WIB. Baca juga: Yuk, Mampir ke Pusat Jajan Laksa Tangerang.

Sementara itu, Kepala Kantor Kebudayaan dan Pariwisata Kota Tangerang Selatan, Yanuar, agar para pengunjung dapat lebih menikmati sajian aneka makanan yang tersedia di 26 stand. Baca juga: Gurame Saos Buah Ala Bupe Resto, Mantab..!

Panitia penyelenggara juga menyuguhkan pertunjukan musik berirama pop jazz agar para pengunjung yang datang dan menikmati hidangan dapat lebih terhibur.
Baca juga: Hungry Hatt Resto, Real Western Taste.

“Bagi pengunjung yang ingin menikmati sajian menu makanan terlebih dulu membeli voucher sesuai dengan nominal yang ada di kasir. Kemudian voucher tersebut bisa ditukar dengan menu sesuai dengan selera dan harga yang disediakan stand makanan,” terang Awang, sapaan akrabnya.(yud)

Kabar6-PT Top Food Indonesia (TFI) bekerjasama dengan PT Bank Central Asia (BCA) meluncurkan kartu Flazz Es Teler 77.

Launching kartu Flazz Es Teler 77 itu berlangsung di Gedung menara Top Food, Alam Sutera, Tangerang Selatan, Jumat (11/10/2013).

Direktur Marketing PT Top Food Indonesia Anton Wijaya mengatakan, peluncuran kartu Flazz Es Teler 77 itu untuk memberikan kemudahan bertransaksi sekaligus memberikan nilai lebih kepada pelanggan.

“Banyak kemudahan dan keuntungan yang akan didapat pelanggan bila bertransaksi dengan Flazz. Selain lebih cepat, praktis dan nyaman, pelanggan juga akan mendapat discount hingga 20 persen,” ujar Anton.

Menurutnya, Poromo ini berlaku mulai 11 Oktober hingga 31 Desember 2013. Discount berlaku untuk setiap pembelanjaan di gerai Es Teler 77.

Ya, Es Teller 77 merupakan rumah makan siap saji yang menyediakan berbagai makanan dan minuman jajanan populer dari Indonesia.

Kartu Flazz Es Teler 77 bisa digunakan untuk bertransaksi di 135 gerai Es Teler 77 yang tersebar di Jabodetabek, Medan, Batam, Pekanbaru, Palembang, lampung, Bandung, Semarang, Solo, Yogyakarta, Surabaya, Bali dan Makasar.

“Perdana kartu Flazz Es Teler 77 di jual senilai Rp 25 Ribu bersamaan dengan discount 20 persen. Pengisian ulang (Top Up) kartu Flazz dengan nilai minimum Rp 100 Ribu hingga maksimum Rp 1 juta,” ujar Anton lagi.(mer)

Kabar6-Citarasa kuliner khas daerah Indonesia kiranya memiliki tempat tersendiri di lidah dan hati masyarakat, meski makanan impor siap saji dirasa kian menggurita di negri ini.

Masih cukup besarnya ruang promosi yang bisa disuguhkan oleh ragam menu asli daerah Indonesia, menjadi latar belakang Tangcity Mall dan Great Solution untuk menggelar event jajanan kuliner di Tangcity Mall.

Event yang berlangsung di area parkir lobby Tangcity Mall ini dimulai sejak tanggal 27 September dan akan berakhir pada 20 Oktober 2013 mendatang.

Sedangkan pesan dibalik event ini adalah untuk mengajak masyarakat agar semakin mencintai kuliner asli negeri sendiri.

Ya, aneka menu hadir di event ini. Mulai dari nasi gudeg khas Yogyakarta, nasi pincuk khas Madiun, soto mie khas Bogor, cendol Bandung, serabi Cirebon, dan masih banyak lagi yang lainnya.

“Penduduk Kota Tangerang banyak pendatang. Ada asal Jogja, Surabaya, mungkin juga asal Bogor. Nah, event ini sekaligus bisa menjadi pengobat rindu bagi mereka,” ujar Wina Andriyani, Building Manager Tangcity Mall, Selasa (8/10/2013).

Menyemarakan event jajanan kuliner, pengelola Tangcity Mall juga menghadirkan sejumlah kesenian daerah. Mulai dari Rampak Bedug, Debus hingga pertunjukan fireworks.

“Untuk memeriahkan suasana, setiap Sabtu dan Minggu, kita hadirkan sejumlah pertunjukan tradisional. Seperti Bambula “Bambu Gila” hingga Reog Ponorogo,” ujar Wina lagi.

Sementara, Hadi Safari, salah seorang pengunjung mengaku sangat
terkesan dengan even jajanan kuliner yang disuguhkan pengelola Tangcity Mall.

Selain bisa menikmati kedahsyatan dan kelezatan menu daerah lain di Indonesia, Hadi juga mengklaim event itu memberi edukasi kepada masyarakat agar lebih mengenal keanekaragaman menu dan budaya di Indonesia.

“Semua menu yang disajikan cukup enak. Cuma kalau boleh usul, agar pengelola event memperluas lagi lokasinya,” ujar Wakil Ketua PPP Provinsi Banten itu lagi.(rani)

Kabar6-Tutut, adalah hewan lunak sejenis keong yang bisa kita jumpai di sawah, parit maupun danau. Bagi yang belum tahu, tentunya akan mengklaim Tutut menjijikkan dan tidak layak dikonsumsi.

Tapi, bagi yang sudah pernah menjajal menu Tutut, tentu akan ketagihan. Karena selain lezat dan dan kaya akan gizi, konon daging tutut juga bisa menyembuhkan berbagai jenis penyakit dan berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Biasanya, menu Tutut diolah berkuah santan atau biasa disebut Tutut Santan. Namun, tutut juga bisa digoreng atau dibakar jadi sate.

“Sekali mencoba Tutut dijamin ketagihan deh,” terang Miftah, wartawan politik koran lokal yang bertugas di Bekasi saat menikmati menu Tutut bersama kabar6.com di Resto Bumbu Desa BSD Square, Serpong, Kota Tangsel.

Bagi penggemarnya, mengonsumsi Tutut punya sensasi tersendiri. Karena, untuk bisa menikmatinya dibutuhkan tekhnik mencungkil dan menyeruput.

Mencungkil untuk mengeluarkan daging dari cangkang dengan alat seperti tusuk gigi, atau menyeruput isi cangkang hingga daging Tutut keluar dari cangkang.

“Kandungan protein pada daging tutut cukup tinggi. Bisa sekaligus untuk obat antiseptic. Seperti penyakit hepatitis B, liver, diabetes, TBC, asma hingga maag,” ujar Miftah lagi.

Ya, di Resto Bumbu Desa BSD Square, menikmati Tutut kiranya tak perlu merogoh kocek dalam. Cukup dengan Rp. 50  ribu, maka Tutut sudah bisa tersaji lengkap dengan nasi dan tempe mendoan, aneka lalapan dan sambal.(yud)

Kabar6-Hungry Hatt Resto kini hadir di Tangerang. Resto berkonsep bar ini berada di Lower Ground BSD Plaza, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel).

Tak hanya kenyamanan suasana yang bisa Anda temukan di resto ini, melainkan juga cita rasa masakan barat atau real western taste akan memanjakan lidah anda bila mampir ke resto yang buka setiap hari ini.

“Mulai dari steak, chicken, hingga pastanya memiliki cita rasa yang real western taste. Dan, saya garansi di Tangerang menu ini hanya ada di Hungry Hatt BSD,” ujar Shinta Dewi Bazergui pada kabar6.som, beberapa waktu lalu.

Tak hanya itu, selain mengusung menu barat, Hungry Hatt kiranya juga tak meninggalkan menu Indonesia. Seperti ayam bakar hingga nasi goreng, semua tersaji lengkap.

“Nasi goreng di Hungry Hatt ini rasanya sangat berbeda lho. Pokoknya the best banget deh,” ujar Shinta berpromosi.

Diluar aneka sajian menu yang ada, kiranya Hungry Hatt Resto ini hadir sebagai panggilan jiwa bagi Shinta Dewi Bazergui.

Karena ternyata, wanita bersuamikan bule dan akrab disapa Shinta ini sudah lama kesulitan mencari restoran dengan citra rasa asli western di Tangerang.

“Selama ini, kalau saya dan suami kepingin makan masakan western, terpaksa harus hunting hingga ke wilayah Kemang atau kawasan Sudirman, Jakarta,” ujarnya.

Berangkat dari situlah, Shinta akhirnya memutuskan untuk membuka restoran western. Sedangkan lokasi di Lower Ground BSD Plaza dipilih, karena posisinya sangat alternatif dan bisa dijangkau oleh warga Kota Tangerang, Kabupaten Tangerang dan Tangsel.

“BSD Plaza ini adalah lokasi yang paling alternatif bagi wilayah Tangerang Raya. Baik Warga BSD, Alam Sutera, Lippo Karawaci hingga Modern Land bisa dengan mudah menjangkaunya,” ujar Shinta lagi.

Ditanya soal konsep bangunan Hungry Hatt, Shinta mengklaim bahwa gaya bar identik dengan suasana santai dan liburan serta tidak bernuansa formil.

Jadi, setiap pengunjung yang datang bisa merasa santai dan nyaman. Sedangkan bagian teras Resto ini juga mengarah ke Jalan Pahlawan Seribu yang tenang.

“Bahkan, kalau Anda ingin makan dan minum sambil nonton bola, di Hungry Hatt ini kita juga menyediakan big screen,” katanya.

Ya, meski bernuansa santai, namun Hungry Hatt kiranya juga bisa digunakan untuk acara formil, seperti pertemuan perusahaan, ulang tahun hingga pernikahan.

Anda penasaran? Ingin menjajal kenikmatan makanan lezat beratmosfer western di BSD~International Cuisine and Great Wine? Silahkan reservasi langsung ke 021-5374755 atau email:reservation@hungryhatt.com.(irsa)

Kabar6-Sukses menggelar Festival Kuliner Serpong (FKS) of Bali tahun 2011 dan Minang Nan Rancak tahun 2012, Summarecon Mal Serpong (SMS) kembali hadir menggelar festival kuliner bernuansa budaya Kota Yogyakarta dan Solo 2013.

Aneka cita rasa dan kelezatan kuliner khas Kota Yogyakarta berikut Solo bakal menggoyang lidah para pecinta warisan kuliner Tanah Air, yakni Serabi Notosuman, Sate Klatak Maak Adhi, Sate Sapi Pak Kempleng, Sate Jamur, Kopi Joss, Bebek Goreng H. Slamet, dan masih banyak lagi.

GM Coporate Communication PT Sumarecon Agung Tbk Cut Meutia mengatakan, dalam festival kuliner budaya Kota Yogjakarta dan Solo, sejumlah pedagang makanan diboyong langsung dari tempat asalnya.

Puluhan pedagang kuliner yang diboyong ke Tangerang, kata Cut Meutia, diseleksi dan dipilih melalui kriteria rasa penyajian, kebersihan, dan juga harga untuk memuaskan rasa kangen masyarakat Serpong dan Jakarta.

“Suasana Yogjakarta dan Solo tidak hanya terasa di lidah, tapi juga dalam pengalaman saat menikmati sajian kuliner sambil mendengarkan alunan musik dari pengamen jalanan Malioboro,” kata Cut Meutia, Selasa (27/8/2013).

Ia menjelaskan, festival kuliner kali ini dibuat dengan memadukan konsep dan pernak-pernik miniatur ikon arsitektur bangunan seperti Tugu Yogyakarta, Gerbang Keraton, dan Kasultanan serta Rumah Joglo.

“Dalam rangkaian acara pembukaan festival dimeriahkan oleh penampilan penyanyi legendaris Sundari Soekotjo, Jogja Hiphop Foundation, dan tidak ketinggalan pertunjukan kembang api,” ujarnya.(evan)

Kabar6-Meski dikenal sebagai panganan khas Jawa Timur, namun kini Sego Pecel sudah menyebar luas hampir ke seluruh penjuru tanah air.

Jadi, bagi Anda warga Tangerang penggemar menu khas Jawa Timur tersebut, tak perlu bingung lagi mencari menu tersebut.

Tinggal mampir ke Kedai Pak Bejo di Jalan Raya Jombang, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), persisnya sebelah utara perempatan lampu merah Zodiax, depan SMP Sekolah Tunas Indonesia.

Ya, di Kedai Pak Bejo, Anda tak sekedar bisa menjumpai menu Sego Pecel, tapi masih banyak menu lain yang tersaji, seperti Bakmi Brokoli Lada Hitam, Sapo Tahu, Fuyunghai atau aneka macam menu Seafood.

Dara Meuthia, istri dari Guntur yang akrab disapa Pak Bejo mengatakan, warung makan tersebut mereka bangun sejak 4 bulan lalu.

“Semua berawal dari hoby. Kebetulan kami (Dara & Pak Bejo) adalah pecinta kuliner. Dan, sekarang jadilan warung makan ini,” ujar Dara lagi.

Sedianya, sajian Sego Pecel di Kedai Pak Bejo juga sama seperti sajian Sego Pecel di warung maan lainnya. Menu ini didasari dengan bayam, tauge, kacang panjang yang disiram oleh bumbu kacang.

Namun, keunikan sajian menu Sego Pecel Kedai Pak Bejo terletak pada bubuhan petai cina yang masih ditambah dengan peyek kacang renyah dan gurih.

“Kalau disini, Sego Pecelnya kita tambah dengan bubuhan petai cina dan peyek kacang renyah gurih,” ujar Dara lagi.(turnya)