oleh

Cara Aman Makan Gorengan Saat Buka Puasa

Kabar6-Sudah menjadi kebiasaan di banyak keluarga, saat berbuka puasa selalu tersedia aneka gorengan. Ya, hidangan ini seakan menjadi menu wajib selama Ramadan.

Meski menjadi salah satu pilihan favorit, kebiasaan mengonsumsi gorengan saat berbuka puasa ternyata tidak disarankan para ahli. Melansir Sindonews, semua jenis minyak yang digunakan untuk digoreng akan rusak. Hal ini tentu memengaruhi kualitas makanan yang digoreng, di mana titik uap atau titik minyak menjadi rusak akan berubah menjadi trans fatty acid atau lemak jahat yang menyebabkan penyumbatan pembuluh darah .

Agar makan gorengan tetap aman, Anda disarankan agar tidak mengonsumsinya sebagai makanan awal untuk berbuka puasa. Disarankan untuk berbuka dengan air putih dan kurma terlebih dulu, atau bisa diganti dengan jus, buah, serta kue-kue kecil.

Setelah berbuka dengan makanan yang manis dan porsi yang tepat, kemudian menjalankan ibadah salat Maghrib. Selanjutnya, barulah makan berat.

Tahapan ini penting agar lambung tidak ‘kaget’. Karena bagaimana pun juga, lambung perlu dipersiapkan secara bertahap, karena dalam 14 jam sebelumnya kosong. ** Baca juga: Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Berbuka Puasa

Mengonsumsi gorengan bisa dimasukkan ke menu ‘makan berat’. Tapi ingat, makan gorengan juga harus hati-hati. Intinya, jangan saat berbuka langsung makan gorengan karena tenggorokan masih butuh hidrasi.

Hindari makan gorengan secara berlebihan. Usahakan Anda membuat gorengan sendiri, sehingga terjamin kebersihan dan keamanannya.(ilj/bbs)

Berita Terbaru