oleh

Camilan Pilihan, Sehatkan Makan Kuaci?

image_pdfimage_print

Kabar6-Kuaci adalah camilan berupa biji semangka, biji waluh, atau biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan. Meskipun seringkali menjadi pilihan untuk menikmati saat santai, tidak banyak yang tahu ternyata kuaci menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Satu porsi atau satu ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat. Seorang ahli diet bernama Alissa Rumsey mengatakan, lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler. Melansir Vemale, berikut beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci:

1. Satu porsi kuaci mengandung sekira enam 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
2. Vitamin E dalam kuaci memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Folat dibutuhkan untuk sintesis DNA
4. Fosfor untuk menjaga kesehatan tulang
5. Selenium sebagai antioksidan mencegah kerusakan sel
6. Mangan membantu produksi sel tulang
7. Tembaga menjaga kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
8. B6 membantu perkembangan dan fungsi kognitif
9. Seng membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh. ** Baca juga: Jadi Kambing Hitam Kegemukan, 5 Makanan Ini Justru Bantu Turunkan Berat Badan

Mengemil kuaci saat sedang diet tidak akan mengganggu program penurunan berat badan, justru menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara umum.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email