Kabar6-Untuk memberikan rasa segar, tidak sedikit orang yang menambahkan es batu sebagai campuran saat mengonsumsi jus bush. Apakah penambahan es batu itu tidak akan merusak nutrisi sehat dalam jus?
Menambahkan es ke dalam jus, dilansir The Health Site, tidak bisa merusak nutrisi buah dan sayur yang diolah menjadi jus. Jadi pendapat menambahkan es batu dapat merusak nutrisi jus hanyalah mitos saja.
Meskipun demikian, jika jumlah es lebih banyak ketimbang buah atau sayur, tentu saja jus menjadi encer. dan komposisi konsumsi nutrisi serta serat akan lebih sedikit daripada air di dalam jus. ** Baca juga: Jangan Ditahan, Silakan Buang Angin
Hal itu bisa saja menyebabkan tubuh tidak mendapatkan nutrisi yang cukup. Cara menyiasatinya, tambahkan es dengan jumlah 1/4 saja dan sisanya yaitu 3/4 adalah buah, sayur, atau bahan makanan sehat lainnya.(ilj/bbs)
