oleh

Benarkah Konsumsi Telur Bikin Tubuh Langsing?

Kabar6-Telur disebut merupakan pilihan yang tepat sebagai menu sarapan untuk Abda yang ingin menjaga berat badan. Hal itu karena sarapan tinggi protein seperti telur bisa mengurangi rasa lapar sekaligus mencegah makan berlebihan saat makan siang.

Dalam sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrition Research, melansir Kompas, para ahli dari Amerika menemukan bahwa pria yang sarapan dengan menu berbasis telur cenderung makan lebih sedikit di waktu makan siang dibanding dengan mereka yang sarapan dengan menu tinggi karbohidrat. Penelitian tersebut menguatkan studi sebelumnya yang mengungkapkan bahwa sarapan dengan telur membantu mengurangi asupan kalori di waktu siang dan membantu mengurangi berat badan hingga 65 persen. Mereka yang sarapan telur juga terbukti lebih berenergi dibanding ketika memilih menu berkarbohidrat.

Para peneliti dari University of Connecticut membandingkan dua kelompok responden dengan menu sarapan khas Amerika. “Mereka yang sarapan dengan menu protein tinggi tidak akan merasa kelaparan di siang hari,” kata Maria Luz Fernandez, PhD, ahli nutrisi, kepala penelitian.

Protein diperlukan tubuh karena bisa digunakan sebagai cadangan energi apabila cadangan lemak dan karbohidrat dalam tubuh telah habis. Beberapa jenis protein juga merangsang produksi enzim yang membantu mengatur kontraksi otot dan kegiatan sel lain. ** Baca juga: 8 Makanan yang Bisa Bantu Detoks Tubuh

Meskipun demikian, menu sarapan sebaiknya juga mengandung karbohidrat, serat, vitamin, mineral, dan tidak terlalu banyak mengandung lemak. Perhatikan bahwa kuning telur mengandung kolestrol tinggi, sebaiknya mengonsumsi telur hanya putihnya saja dengan 1-2 butir kuningnya per hari.(ilj/bbs)

Berita Terbaru