Kabar6-Apes benar nasib sebuah restoran waralaba terkenal di Weifang, Provinsi Timur Shandong, Tiongkok. Restoran bernama Xiabu Xiabu ini merugi Rp2,8 triliun setelah seorang wanita hamil menemukan tikus mati dalam sup yang sedang dimakan.
Foto dan video tikus dalam sup tadi, melansir Telegraph, segera beredar secara online, sementara restoran Xiabu Xiabu pun telah ditutup untuk sementara waktu. Kisah berawal ketika seorang wanita hamil sedang bersama keluarganya. Tak disangka, ia mendapati tikus yang direbus bersama kaldu yang dimakan dengan sepasang sumpit. Ma, nama suami wanita tadi, menjelaskan bahwa staf restoran itu mengatakan kepadanya, “Jika Anda mengkhawatirkan bayi tikus itu, maka kami akan memberi Anda Rp4,2 juta untuk menggantikannya.”
Setelah rekaman video tikus mati di sup beredar di media sosial, saham restoran waralaba itu turun 12 persen, sehingga kehilangan nilai Rp 2,8 triliun. Harga saham itu mencapai level terendah sejak Oktober tahun lalu.
Pengguna situs media sosial Tiongkok, Weibo, bereaksi terhadap foto dan video dengan jijik. Salah seorang menulis, “Saya merasa seperti mau muntah. Saya tidak akan pernah makan di restoran itu lagi.”
Pengguna lainnya memberi komentar, “Jika sesuatu terjadi pada bayinya bagaimana mereka akan memberi kompensasi padanya? Apakah hidup bayi itu hanya bernilai 20.000 Yuan?”
Pemeriksaan segera dilakukan di restoran itu, tetapi dilaporkan tidak ada jejak tikus. Namun inspektur menemukan bahwa beberapa pemasok restoran tidak memiliki kualifikasi yang tepat.
Restoran Xiabu Xiabu merilis pernyataan yang sekarang dihapus, dengan menjelaskann bahwa mereka telah ‘mengesampingkan’ kemungkinan bahwa kurangnya kebersihan telah menyebabkan tikus yang mati itu berakhir di mangkuk sup wanita hamil itu.
Hidangan itu disiapkan dengan panci sup kaldu mendidih di meja makan dan berisi berbagai bahan makanan Asia timur. Bahan-bahan khas dalam hidangan itu termasuk daging iris tipis, tahu, sayuran, dan makanan laut. ** Baca juga: Kreatif, Seorang Remaja Ciptakan Kantung Plastik dari Udang
Kebersihan memang menjadi salah satu syarat utama usaha kuliner.(ilj/bbs)
