Kabar6-Setelah sejak pagi beraktivitas, Anda pun memerlukan tambahan energi melalui makan siang. Terkadang sebagian orang makan siang dengan porsi berlebihan, dengan dalih telah banyak mengeluarkan energi sepanjang pagi.
Ahli gizi Stephanie Clarke dan Willow Jarosh dari Nutrisi C&J menjelaskan persamaan sempurna tentang bagaimana membuat makan siang yang lezat dan memuaskan, sekaligus berguna untuk menurunkan berat badan. Dilansir Wartakesehatan, berikut adalah takaran makan siang yang tepat untuk membantu menurunkan berat badan:
1. Kalori
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, jaga asupan kalori pada kisaran 400 hingga 450. Jika Anda mencoba mempertahankan berat badan, terutama jika berolahraga, arahkan lebih dekat pada 500 kalori.
2. Karbohidrat
Bagaimana pun tubuh Anda perlu asupan karbohidrat. Sebaiknya takar asupan karbohidrat Anda 50 sampai 65 gram, yaitu 45 sampai 55 persen kalori makan siang Anda. Selain itu hindari karbohidrat olahan seperti makanan yang dibuat dengan tepung putih dan gula putih.
3. Protein
Dapatkan 20 hingga 30 gram protein atau sekira 17 sampai 25 persen kalori dari makan siang Anda. Dosis protein yang sehat pada tengah hari membuat Anda terasa kenyang hingga sore hari sehingga tidak cenderung mudah lapar.
4. Lemak
Saat makan siang sebaiknya mengkonsumi makanan yang mengandung lemak sehat sebanyak 13 sampai 18 gram atau sekira 30 sampai 50 persen dari total makan siang Anda. Lemak sehat yang dimaksud seperti kacang-kacangan, biji-bijian, minyak alpukat, dan sebagainya.
5. Serat
Setidaknya mengonsumsi delapan gram serat atau 30 persen dari total kebutuhan sehari-hari 25 gram per hari. Termasuk juga karbohidrat kaya serat (sayuran bertepung dan buah) serta serat yang mengandung lemak (kacang dan biji) akan membantu Anda memenuhi kebutuhan serat.
6. Gula
Makan siang yang sehat seharusnya mengandung empat gram gula pasir atau kurang. Namun jika Anda senang mengonsumsi makanan yang mengandung gula alami seperti anggur, madu, dan sebagainya, sebaiknya tidak makan lebih dari 20 gram gula. Hati-hati dengan gula tersembunyi pada produk tertentu seperti sandwich.
7. Pemilihan waktu
Mulailah makan siang sekira satu sampai tiga jam setelah camilan pagi. Jika Anda makan pagi sekira pukul 07.30 dan kudapan pagi sekira pukul 10.00, maka untuk makan siang dianjurkan sekira pukul 12.00.
Jika Anda kerap lupa makan siang karena terlampau sibuk, atur alarm di ponsel untuk mengingatkan jam makan. ** Baca juga: Yuk, Minum Air Putih Usai Bangun Tidur Pagi Agar Sehat
Dengan takaran yang tepat, berat badan pun akan tetap stabil.(ilj/bbs)
