oleh

Ayo Ngobrol Santai Sambil Ngopi Nikmat di Papua Rocks

Kabar6-Salahsatu sudut di kawasan Flavor Bliss, Alam Sutera, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) terlihat rindangnya pepohonan yang tertata rapi dengan semilir anginnya yang segar, gerai-gerai kuliner di kanan kiri mirip bangunan di luar negeri. Benar-benar membuat fikiran rileks!

Tak jauh dari situ, ada gerai kopi Papua Rocks dengan aneka biji kopi khas nusantara yang original asli dari daerah asalnya. Wow!

Menikmati secangkir Latte Art, sambil duduk santai dengan bangku kayu menghadap view rindangnya pepohonan sembari ngobrol cantik bersama teman dan kolega, merupakan ide yang tepat saat berada di kawasan kuliner itu. Alamak indah nian!

Atau hanya sekedar berselancar di dunia maya dan komen sana-sini di medsos sambil nyeruput secangkir Latte Art, dijamin betah.

“Kopi Latte Art ini merupakan perpaduan (blend) antara Robusta dan Arabica dengan campuran susu segar murni,” kata Awang, barista Papua Rocks, Rabu (17/01/2018).

Menurut Awang sang barista, dalam membuat Latte Art itu, biji kopi pilihan yang sudah disangrai digiling halus terlebih dahulu dimasukkan kedalam porta filter yang kemudian dimasukkan kedalam mesin espresso. Barulah setelah itu, secangkir Latte segera siap untuk disajikan.

Untuk art, Awang harus berkonsentrasi untuk melukis bunga tulip menggunakan susu segar cair di atas permukaan Latte.

Dalam melukisnya, perlahan namun pasti tangan kiri Awang yang memegang cangkir latte bergerak perlahan mengikuti arah tangan kanan yang memegang cangkir susu. Tak sampai beberapa menit, lukisan bunga tulip telah berhasil ditorehkan di atas permukaan secangkir latte.

“Dalam membuat Art pada Latte, sangat dibutuhkan konsentrasi tinggi serta kecakapan tangan yang selaras. Dan, semua itu membutuhkan latihan Art yang keras,” terang Awang.

Secangkir latte art yang diseruput sedikit demi sedikit ataupun seruput menggunakan sendok teh kecil, membuat aroma serta citarasanya benar-benar terkekstrak di dalam mulut.

Citarasa susu segar murni yang samar manis terasa menyengat di ujung lidah. Ekstraksi rasa pahit rendah dari kopi dirasa samar dibagian dalam lidah dan citarasa nyes nan segar yang menempel didinding mulut, membuat ngopi sore itu terasa begitu sempurna. Olala!

Gerai kopi Papua Rocks spesialis kopi Papua Wamena. Namun, gerai yang ditangani barista handal ini juga menyediakan ragam kopi original nusantara dengan citarasa oke punya.**Baca Juga: Budaya Lokal Tangsel Dalam Motif Batik Etnik Sekar Purnama.

Nah penasarankan? Bagi para pecinta kopi langsung arahkan saja kendaraan anda ke Flavor Bliss Alam Sutera, lalu sambangi Gerai Kopi Papua Rocks untuk dapat menikmati kopi Nusantara dengan rasa yang autentic.(fit)

Berita Terbaru