Mengapa Susu Kecoak Disebut Makanan Super?
![menga](https://kabar6.com/wp-content/uploads/menga.jpg)
Kabar6-Selama ini mungkin Anda hanya mengetahui dua jenis susu yaitu yang berasal dari sapi dan kambing. Namun tahukah Anda, ternyata tidak sedikit ilmuwan yang mengklaim bahwa susu kecoak pun masuk makanan super dengan banyak manfaat?
Namun hanya jenis kecoak tertentu yang bisa menghasilkan susu kaya manfaat, yaitu jenis kecoa Diploptera punctata. Dikutip dari Bintang, para ilmuwan mengatakan bahwa susu dari kecoak jenis ini memiliki kandungan empat kali lebih bergizi ketimbang susu sapi. Hal itu pula yang membuat para ilmuwan berpikir, pada masa depan susu kecoak bisa menjadi makanan super.
Kecoak jenis Diploptera punctate memberi makan bayinya yang baru menetas dengan semacam kristal protein. Tim ilmuwan internasional yang dipimpin peneliti dari Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine di India memutuskan untuk mengurutkan gen yang bertanggung jawab memproduksi kristal protein susu agar bisa mereplikanya di laboratorium.
“Kristal itu seperti makanan lengkap karena memiliki protein, lemak, dan gula. Jika dilihat ke dalam rangkaian protein, kristal itu mengandung semua asam amino esensial,” kata Sanchari Banerjee, salah satu tim ilmuwan.
Dari nutrisi, kalori, hingga protein yang dikandung dalam susu kecoa sangatlah baik dan pas. Bahkan, para ilmuwan menyatakan susu kecoa bisa menjadi suplemen protein yang fantastis.
Tim ilmuwan hingga saat ini masih melakukan sejumlah riset agar bisa mengambil kristal susu dengan jumlah besar. Mereka juga akan memprosesnya agar kelak aman dikonsumsi manusia. ** Baca juga: Makan di Luar Rumah Tidak Selalu Beri Pengaruh Buruk Bagi Tubuh
Jadi penasaran dengan rasa susu kecoak, ya.(ij/bbs)