Kabar6-Daging sapi merupakan salah satu jenis pangan yang bernilai gizi tinggi, dan menyimpan manfaat kesehatan untuk tubuh. Meskipun demikian, Anda pun disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar atau tidak berlebihan. Nah, dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah lima nutrisi menyehatkan yang terkandung dalam daging merah:
1. Protein
Protein adalah nutrisi utama yang dikandung oleh daging merah. Otot dan hormon yang sehat merupakan manfaat utama dari terpenuhinya kebutuhan protein tubuh.
2. Vitamin B12
Bahan makanan hewani adalah salah satu sumber dari vitamin B12. Vitamin ini baik untuk mendukung kesehatan darah dan sistem saraf. Kurangnya asupan vitamin B12 terutama bagi ibu hamil adalah dapat menyebabkan pertumbuhan bayi menjadi buruk.
3. Asam linoleat
Daging sapi dan daging domba mengandung asam linoleat. Nutrisi ini kaya akan zat anti oksidan dan anti karsinogen sehingga efektif dalam menangkal berbagai jenis kanker.
4. Zinc
Kandungan zinc yang ada di dalam daging merah bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain zinc, kandungan seng juga mampu meminimalkan efek penuaan dini.
5. Asam lemak omega 3
Asam eicosapentaenoic atau EPA adalah lemak omega 3 yang dapat ditemukan dalam daging sapi serta ikan. Asam ini mampu meningkatkan kesehatan emosional, kemampuan kognitif, dan kesehatan secara umum lainnya. ** Baca juga: 5 Manfaat Tersembunyi Jika Anda Rutin Konsumsi Air Hangat
Disarankan agar Anda memilih daging merah dengan sedikit lemak.(ilj/bbs)
