oleh

Apa Saja Makanan Tinggi Lemak yang Ternyata Menyehatkan?

image_pdfimage_print

Kabar6-Makanan yang memiliki lemak tinggi selalu ‘dituduh’ membawa efek buruk bagi kesehatan. Padahal, selama tidak berlebihan mengosumsi makanan yang berlemak tinggi, banyak manfaat yang akan didapatkan dari jenis makanan tersebut.

Apa saja sih makanan tinggi lemak yang ternyata menyehatkan? Dikutip dari beberapa sumber, ini dia sejumlah makanan yang dimaksud:

1. Alpukat
Alpukat mengandung sekira 77 persen lemak. Alpukat adalah salah satu sumber potasium terbaik dalam diet, mengandung potasium 40 persen lebih banyak dibanding pisang dan mengandung kalium tinggi.

Selain sebagai sumber serat, penelitian menunjukkan bahwa alpukat dapat menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida, sambil meningkatkan HDL (kolesterol baik). Meskipun tinggi lemak dan kalori, studi menunjukkan bahwa orang yang makan alpukat cenderung memiliki berat badan lebih sedikit dan memiliki lemak perut lebih kecil daripada mereka yang tidak.

2. Keju
Merupakan sumber kalsium, vitamin B12, fosfor, selenium dan mengandung semua jenis nutrisi lainnya. Keju juga sangat kaya protein, satu irisan keju mengandung 6,7 gram protein, sama seperti segelas susu. Keju, seperti produk susu berlemak tinggi lainnya, juga mengandung asam lemak kuat yang telah dikaitkan dengan segala macam manfaat, termasuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.

3. Cokelat hitam
Cokelat hitam mengandung lemak tinggi sekira 65 persen kalori, 11 persen serat, dan 50 persen magnesium, tembaga, dan mangan. Cokelat hitam ini juga mengandung antioksidan bahkan lebih dari blueberry. Antioksidan tersebut dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi kolesterol LDL dalam darah yang tidak teroksidasi. Pastikan cokelat hitam tersebut mengandung setidaknya 70 persen asli kakao (cokelat)

4. Kacang
Mengandung banyak serat, lemak sehat, vitamin E, dan mangnesium dan merupakan sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Studi menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kacang cenderung lebih sehat, memiliki risiko lebih rendah untuk terhindar dari berbagai penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. Kacang yang sehat yaitu almond, walnut, dan macadamia. ** Baca juga: 5 Buah & Sayur yang Punya Kandungan Karbohidrat Tinggi

Yuk, pilih makanan yang tepat agar tubuh tetap sehat.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email