oleh

Apa Saja Makanan Tertua di Dunia?

Kabar6-Seperti halnya manusia, makanan dan minuman pun sebenarnya mengalami evolusi dalam sejarah perkembangan dunia. Dengan kata lain mengikuti pengembangan resep makanan dan minuman pada masa lampau.

 

Hal ini terbukti dari penemuan-penemuan arkeologi. Nah, makanan dan minuman apa saja yang berusia tua? ** Baca juga: Pacar yang Gak Banget Untuk Dijadikan Pendamping

 

1. Sup

Cairan yang mengandung tulang hewan ditemukan dalam wadah perunggu berusia 2.400 tahun, di sebuah makam kuno dekat Ibukota Xian.

 

Cairan itu diduga merupakan sisa sup para raja dan ratu di masa lampau. Liu Daiyun dari Institut Arkeologi Provinsi Shaanxi, mengatakan bahwa penemuan tersebut merupakan penemuan pertama sup tulang dalam sejarah arkeologi Tiongkok. Ada hal yang menakjubkan, yaitu sup serta tulang dalam wadah berubah menjadi hijau karena oksidasi perunggu.

 

2. Mie

Masih di Tiongkok, ditemukan mie berusia empat ribu tahun, dalam mangkuk terbalik yang disegel. Mie tersebut terpelihara karena disimpan dalam mangkuk tertutup, dan terkubur sedalam tiga meter di situs arkeologi Laija.

 

3. Roti

Di Eropa ditemukan roti berusia 30.000 tahun. Diduga roti pada masa lalu pun telah memanfaatkan ragi untuk membantu proses fermentasi. Selain itu juga ditemukan oven roti bangsa Romawi kuno di sebuah situs purbakala.

 

4. Salad

Orang-orang Romawi dan Mesir kuno biasa mengonsumsi salad yang disebut emmer dan farro. Menurut sejarawan makanan kuno, mereka biasa memakan salad tersebut tanpa tomat.

 

5. Es Krim

Pada 200 SM, masyarakat Tiongkok kuno biasa mengonsumsi makanan semacam es krim dari campuran beras dan susu yang dibekukan di bawah salju. Resep tersebut lantas dibawa ke Eropa, dan diolah sesuai kultur masyarakat Barat.

 

Wah menakjubkan ya, ternyata salah satu makanan dan minuman yang menjadi favorit kita, sudah ada sejak zaman dahulu lho. (ilj)

Berita Terbaru