Kabar6-Bagi Anda pencinta kuliner khas Thailand, tentu saja sudah tidak asing lain dengan beberapa masakan Negeri Gajah Putih ini seperti Pad Thai Noodle, Tom Yam Goong, Kaeng Khew Warn Kung, dan lain-lain.
Namun pernahkah Anda mencicipi menu masakan favorit sebagian besar warga Thailand, yang bahan dasarnya membuat Anda berpikir dua kali untuk mencobanya? Penasaran? Yuk simak ulasan berikut:
1. Kai Yiew Ma
Merupakan masakan telur bebek yang sudah menjadi embrio. Ketika Anda membuka telur, akan terlihat kepala dan sebagian kaki bayi bebek. Telur bebek ini diawetkan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan sekam padi.
2. Fried Worms
Makanan ini berupa cacing goreng yang menjadi camilan masyarakat di sana. Cacing dianggap bergizi, karena terdapat sumber protein dan karbohidrat serta detoksifikasi. Camilan ini biasanya digoreng dengan bumbu bawang putih.
3. Ant Eggs
Merupakan telur semut yang diyakini memiliki sumber protein sangat tinggi. Selain itu, telur semut juga mengandung vitamin B1 dan juga vitamin B2. Telur semut biasanya dimasak sebagai salad atau soup. Karena mengandung asam asetet, telur semut juga sering digunakan sebagai pengganti jus lemon atau cuka pada beberapa masakan Thailand.
4. Sadow Leaves
Daun Sadow kaya akan zat besi, fosfor dan juga seng. Daun ini akan terasa pahit saat dimakan. Para leluhur di Thailand percaya, jika mengkonsumsi Daun Sadow ini akan memperpanjang usia.
5. Blue Rice
Di Thailand, ada nasi berwarna biru cerah, yang dibuat dari bahan alami, yakni Kembang Telang. Disajikan mirip dengan nasi ulam, dengan tambahan berbagai lauk pauk.
6. Fried Bugs
Di Thailand, lebah goreng ini dijadikan camilan favorit. Lebah-lebah yang sudah ditangkap akan digoreng kering hingga garing seperti keripik.
7. Raw Beef Salad
Berupa salad yang berisi daging sapi mentah. Agar tidak terasa amis, biasanya ditambah air jeruk nipis ke dalam Raw Beef Salad ini. Rasa yang tersedia pun bermacam-macam seperti kemangi, bawang merah dan mint.
8. Fried Snakehead Fish
Rasanya manis seperti ikan lele, dan biasanya digoreng dengan bumbu bawang merah dan bawang putih. Hal yang membuat ngeri adalah saat melihat bentuk kepala lele. ** Baca juga: Prostitusi Legal di Negara Ini
Jadi, jangan lupa mencicipi makanan unik tadi jika mampir ke Thailand ya. (ilj/bbs)
