Kabar6-Banyak orang yang tidak bisa lepas dari gula, entah itu pada makanan atau minuman. Asosiasi Jantung AS menyarankan konsumsi gula untuk wanita tidak lebih dari 25 gram per hari dan pria maksimal 37,5 gram per hari.
Namun di satu sisi, melepaskan ketergantungan pada gula, atau bahkan menghentikannya sama sekali tentu saja bukan perkara mudah. Lantas bagaimana solusinya? Melansir Aura, ini sejumlah cara untuk mengurangi konsumsi gula secara bertahap:
1. Kenali nama lain gula
Perhatikan kemasan produk, gula sering dicantumkan dengan nama lain. Seperti sirop jagung tinggi fruktosa, molasses, sukrosa (atau kata lain dengan akhiran –osa), madu, dan sirop maple. Yoghurt dan sereal mungkin saja mengandung tiga atau empat tipe pemanis.
2. Tambahkan rasa alami
Gunakan biji vanili atau ekstrak vanili, rempah, atau parutan kulit lemon atau jeruk sebagai pemanis makanan alami. Pesan kopi latte, beri tambahan rasa kayu manis atau ekstrak vanili. Beli oatmeal, bubuhkan kayu manis, jahe, dan pala. Kayu manis membantu mengatur level gula dan mengontrol selera makan.
3. Kombinasi lemak tak jenuh, protein, dan serat
Karbohidrat yang padat gula meningkatkan gula darah dengan cepat, dan menurunkannya dengan cepat, membuat kita lapar dan menginginkan gula lagi.
Padukan juga protein, lemak tak jenuh, dan serat ke makanan, yang akan memperlambat pelepasan gula darah di dalam tubuh dan mengenyangkan lebih lama. Fokus ke lemak tak jenuh seperti alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
4. Mengurangi sedikit demi sedikit
Terbiasa dengan dua sachet gula ke dalam kopi, tuangkan satu saja selama seminggu, kemudian setengah pada minggu berikutnya, dan akhirnya cukup tambahkan sedikit susu.
Untuk yoghurt, campur separuh yoghurt manis dan tawar, dan akhirnya Anda terbiasa dengan manisnya buah segar sebagai tambahan untuk yoghurt tawar. ** Baca juga: Jangan Jadikan Tempat Tidur Sebagai ‘Kantor’ Anda
5. Atur waktu konsumsi camilan manis
Hindari gula misalnya dalam makanan berkarbohidrat atau aneka saus. Tetapkan waktu untuk menikmati camilan seperti cake, misalnya hanya setelah makan malam di akhir pekan atau di acara khusus.
Dengan disiplin dan pola makan sehat, Anda akan terbiasa mengurangi konsumsi gula.(ilj/bbs)
