Kabar6-Wirausahawan muda, Ryan Angkawijaya (26), warga Kelapa Dua mampu menciptakan gagasan ataupun ide dengan mengangkat kuliner Arum Manis menjadi sebuah kuliner yang kekini-kinian.
Di beri nama “Snazzy Boom” yang dikemas secara apik dan higienis dengan harga yang terjangkau dan Arum Manis ini sudah di jual sampai Manokwari Papua.
Ryan Angkawijaya mengatakan bahwa dirinya membuat usaha Arum Manis ini berawal dari kongkow-kongkow bersama kawan saat kondangan, dan dengan kongkow tersebut terbesit untuk melestarikan kuliner jaman kuno yang memang dirasakan sudah hampir punah, sehingga dirinya mulai melakukan riset kepada seseorang penjual Arum Manis tradisional di wilayah Lamongan, Jumat (12/10/2018).
Dirinya juga mengatkan bahwa sangat ironis setelah melihat keluarga tukang Arum Manis yang anggota keluarganya tidak melestarikan kuliner tersebut, karena anak-anaknya malah menjual kuliner yang agak kekinian.terangnya
Melihat kenyataan tersebut dirinya dengan modal semangat melakukan produksi kuliner Arum Manis dengan sistem manual dan masih agak tradisional, sehingga dalam waktu 3 bulan produksinya tidak laku di jual.
“Itu bukan suatu akhir bagi saya, sehingga saya kembali mencari ide dan gagasan selama satu minggu dengan di tambah riset, sehingga dirinya menemukan ide dan gagasan kuliner Arum Manis di kemas seperti ini dengan wadah yang rapat, sehingga bahan dasar Arum Manis jika kena angin tidak mengeras dan berpisah bahan tepung dan gulanya,” ungkap mahasiswa lulusan Binus ini.
Dengan kerja kerasnya, Ryan Angkawijaya mendapatkan juara 1 Nasional Wirausaha Muda Berprestasi yang mampu melengserkan finalis lainnya dari seluruh wilayah Indonesia, dan dirinya dalam melakukan prosesi tersebut atas keluarga saya sangat mendukungnya, sehingga saya bisa menjadi juara 1.
Sementara, Orang tua Ryan Angkawijaya yaitu Ricky Umar Angkawijaya menyesalkan dengan Dinas Pemuda Olah Raga dan Pariwisata Kabupaten Tangerang yang tidak peka terhadap pemuda yang berprestasi seperti ini dengan menjadi juara 1 Tingkat Nasional Wirausaha Muda Berprestasi yang membawa nama Kabupaten Tangerang, karena anak saya tinggal di Kabupaten Tangerang.**Baca juga: Wakil Bupati Tangerang Buka TC Atlet Porprov.
“Saya yakin Dispora Kabupaten Tangerang mempunyai anggaran pembinaan terhadap pemuda yang mempunyai kelebihan dan kecerdasan dalam berwirausaha,walapun masih muda,” ujarnya.(Tim K6)
