Kabar6-Kian moncernya peredaran kopi saset instan saat ini, kiranya tak meyurutkan bisnis Kopi Robusta di Tangerang.
Seperti namanya “robusta” atau “robust” yang artinya kuat, kopi ini kiranya memiliki pelanggan setia.
Faktanya, Yoko Rubusta Kopi masih tetap konsisten melayani kebutuhan penikmat kopi di Tangerang Selatan (Tangsel).
Ya, Yoko Robuska Kopi sedianya berada di Jalan Pasar Serpong, No 16, Tangsel. Warung ini menjadi satu-satunya penjual kopi robusta di kawasan Pasar Serpong nan padat.
“Di sini khusus menjual kopi robusta asal Lampung dengan harga yang berbeda-beda. Tentunya, kualitas kopi akan diikuti harga, karena kualitas dan rasa tak pernah bohong,” ujar Yoko, Owner Yoko Kopi Robusta saat disambangi kabar6.com, di tokonya.
Pria yang tinggal di Sangiang, Kota Bumi, Tangerang ini mengaku sudah 10 tahun berbisnis kopi biji langsung giling, meneruskan usaha orangtuanya.
Dan, di tokonya, hanya ada tiga jenis robusta lampung yang ia sediakan. Yaitu robusta kualitas biasa Rp50.000 per kilo gram, robusta kualitas sedang Rp60.000 per kilo gram dan robusta kualitas super dihargai Rp80.000 per kilogram.
Untuk kualitas biasa, kata Yoko, umumnya dipesan oleh kedai kopi dan rumah makan. Sedangkan untuk kualitas sedang dan super, biasanya dipesan oleh penikmat kopi rumahan yang sehari-hari minum kopi.
Di tokonya, Yoko juga menyiapkan kopi tester siap minum secara cuma-cuma bagi pelanggan yang ingin menjajal rasa dan kualitas kopi yang diinginkan.
“Saya selalau tawarkan dengan free, agar pembeli bisa mecicipi kopi yang baru saja digiling,” ujarnya berpromosi. ** Baca juga: The Hub Mall Tangerang, Agendakan Rutin Lomba Burung Berkicau
Dalam sehari, Yopi Robusta Kopi mampu menjual hingga 10 kilo gram kopi per hari. Jumlah itu memang merosot drastis, dibandingkan saat era ayahnya dulu, yang mampu menjual hingga 100 kilo gram per hari.
Duda dua anak ini berharap, bisnis kopi giling bisa tetap bertahan, meski kondisi ekonomi kini sedang lesu.
Sejatinya, Robusta dapat tumbuh di dataran rendah, namun lokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 400-800 meter dpl (di atas permukaan laut).
Sedangkan suhu optimal bagi perkembangan kopi robusta berkisar 24-30 derajat celcius dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun. (ir)
