Kabar6-Warga Marga Jaya, Kelurahan Pakulonan, Kecamatan Serpong Utara diberi pelatihan pembuatan abon dan nugget lele berbahan dasar ikan lele.
Kegiatan yang digelar di Posyandu RW 04 Marga Jaya ini diikuti puluhan ibu rumah tangga dan akan digelar selama dua hari. Peserta pelatihan terlihat antusias saat mentor makanan olahan dari Rosa Farm memberikan pelatihan pengolahan makanan abon dan nugget dari lele ini.**Baca Juga: Kampanye Perlindungan Anak Bakal Digaungkan di Tangsel
Pelatihan pengolahan nugget dan abon lele ini merupakan coorporate social responsibility (CSR) bidang pemberdayaan masyarakat dari PT Indah Kiat Pulp and Paper (IKPP) Tangerang Mill Tbk.
General Manager Affair PT Indah Kiat Pulp and Paper Tangerang Mill Tbk Kholisul mengatakan, selain pemberian pelatihan, pihaknya juga memberikan bantuan alat berupa sinner dan kompor. Alat ini untuk menunjang peserta saat pelatihan berlangsung.
“Sebelumnya, kita sudah gandeng warga untuk membudidayakan ternak lele. Setelah berhasil, kita beri pelatihan pengolahan makanan berbahan dasar lele untuk ibu-ibu,” katanya di sela pelatihan pada Senin, (7/8/2017).
Diharapkan dari hasil pelatihan makanan olahan ini dapat mendorong masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan. “Hasilnya bisa dijual. Apalagi bahan baku lele mudah didapat di sini (Marga Jaya-red),” ujar Kholisul.(az)
