oleh

Tingkatkan Kualitas Produk IKM, Disperindagkop UKM Kota Tangerang Gelar Fasilitasi Nutrition Facts

image_pdfimage_print

Kabar6-Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (Disperindagkop UKM) Kota Tangerang menggelar kegiatan sosialisasi dan fasilitasi nutrition facts gratis kepada para Pelaku Industri Kecil Menengah (IKM). Nutrition facts yang disebut juga sebagai informasi nilai gizi merupakan bagian dari label produk makanan dan minuman yang mencantumkan informasi kandungan gizi dari produk tersebut.

Puluhan Pelaku IKM yang merupakan peserta kegiatan ini terlebih dahulu diberikan sosialisasi mengenai Nutrition Facts oleh narasumber bertempat di Aula Disperindagkop UKM, Gedung Cisadane, Kota Tangerang, Selasa (8/11/2022). Kegiatan dibagi menjadi dua gelombang. Setiap gelombang diikuti oleh 30 orang peserta yang terdiri dari Pelaku IKM pangan dalam kemasan yang ada di Kota Tangerang.

Kepala Disperindagkop UKM Kota Tangerang, Suli Rosadi melalui Kepala Bidang Perindustrian, Zaelani mengatakan pihaknya menggelar kegiatan nutrition facts ini sebagai salah satu solusi untuk menjawab berbagai permasalahan yang dihadapi Pelaku IKM, khususnya mengenai pemberian informasi terkait mutu, kualitas kandungan gizi produk dan masa kadaluarsa produk.

Kabar6.com
Disperindagkop UKM Kota Tangerang menggelar kegiatan sosialisasi dan fasilitasi nutrition facts gratis kepada para Pelaku Industri Kecil Menengah (IKM)

“Bahwa dalam kemasan itu pada umumnya hanya dibuat kemasan saja tapi kandungan gizinya tidak dicantumkan. Jadi ini untuk mendorong agar produk IKM tersebut mampu bersaing di pasar global, sehingga lebih luas lagi jangkauan pemasarannya”, ujar Zaelani.

Zaelani mengungkapkan, uji lab nutrition facts tersebut guna memberikan kualitas produk yang baik, menjamin kepercayaan konsumen. Namun tak kalah pentingnya, diharapkan produk IKM ini membanjiri pasar domestik dan melindungi hak konsumen dan pada akhirnya para Pelaku IKM dapat naik kelas.

“Itu bagian dari tujuan kegiatan ini. Agar para Pelaku IKM dapat memahami secara benar elemen-elemen penting dalam produk,” katanya.

Setelah selesai mengikuti kegiatan ini, kata Zaelani, diharapkan para pelaku IKM dapat berpedoman pada aturan ketentuan undang-undang tentang pangan, agar tidak terjadi penyalahgunaan.

“Ketika produknya sudah mengandung semua unsur termasuk nutrisi dan masa kadaluarsa, makanya dia sudah masuk produk unggulan sehingga kualitas dapat terjamin,” katanya.

Kabar6.com
Disperindagkop UKM Kota Tangerang menggelar kegiatan sosialisasi dan fasilitasi nutrition facts gratis kepada para Pelaku Industri Kecil Menengah (IKM)

“Kita berharap produk bisa beredar dan menjangkau kebutuhan konsumen lebih luas bukan hanya di Kota Tangerang tapi di luar Kabupaten/Kota lainnya,” tambahnya.

Pada kegiatan ini, sekaligus dilakukan penyerahan hasil uji nutrition facts secara simbolis kepada peserta kegiatan gelombang pertama oleh Kepala Bidang Perindustrian yang telah dilaksanakan pada Oktober lalu.

Sementara itu, Artina, salah seorang pelaku IKM pemilik produk Ibu Kost Keripik Sirih dari Kecamatan Neglasari Kota Tangerang yang hadir menerima hasil uji lab nutrition facts peserta gelombang pertama, mengaku merasa senang dengan adanya fasilitasi yang berikan oleh Disperindagkop UKM dalam uji lab nutrition facts ini.

“Jadi bisa lebih tau kandungan nutrisi dan masa kadaluarsa dalam produk saya ini yakni keripik sirih. Jadi kita tau segala kebutuhan bahan protein, lemak dan sebagainya. Dengan adanya uji nutrisi ini sangat membantu sekali dalam pengembangan produk kita,”

**Baca juga: Pemkot Tangsel Dorong Tercipta Kompetensi Insinyur Beretika dan Handal

“Dengan adanya uji lab nutrisi ini terus terang sangat membantu sekali penjualan, tidak ragu-ragu konsumen membeli produk kita,” tandasnya.

“Diharapkan dengan terpenuhinya segala aspek legalitas usaha dari setiap produk IKM pangan dalam kemasan ini, dapat memberikan dan meningkatkan akses pasar bagi IKM, bisa bankable dan bisa bermitra dengan retail modern sehingga meningkatkan daya saing,” pungkasnya. (Adv)

Print Friendly, PDF & Email