Kabar6-Selama ini mungkin Anda hanya mendengar bahwa untuk tetap sehat disarankan rutin mengonsumsi sayuran hijau. Padahal, ada makanan berwarna lain yaitu kuning yang juga memiliki manfaat kesehatan sama.
Makanan kuning memiliki beberapa manfaat kesehatan, mulai dari kulit sehat, bercahaya dan untuk kekebalan tubuh yang lebih baik. Ada berbagai pilihan untuk makanan kuning ini antara lain pisang, nanas, paprika kuning, lemon, mangga, dan dandelion.
Pisang mengandung beragam manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan. Sementara nanas baik untuk pencernaan dan mengurangi peradangan. Paprika kuning, kaya akan serat, folat, zat besi dan antioksidan.
Mangga meningkatkan kesehatan mata, mencegah katarak dan degenerasi makula. Tingginya tingkat zeaxanthin dalam mangga menjadikannya salah satu buah yang paling sehat.
Sedangkan lemon yang memiliki sifat menghidrasi dan mengalkalisasi, membantu menjaga batu ginjal terhindar dan meningkatkan metabolisme. Melansir Sindonews, berikut beberapa manfaat makanan berwarna kuning lainnya yang baik untuk tubuh:
1. Karotenoid
Makanan kuning penuh dengan karoten dan bioflavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan mencegah beberapa penyakit. Antioksidan mengurangi peradangan yang dikaitkan dengan berbagai penyakit dan juga mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
2. Bioflavonoid
Bioflavonoid dalam makanan kuning kadang-kadang disebut sebagai vitamin P. Unsur ini membantu pemecahan Vitamin C dalam tubuh dan memberi vitamin C yang diperlukan untuk mengisi kulit. Ini membantu dengan mempromosikan produksi kolagen, yang merupakan komponen anti penuaan yang penting.
3. Vitamin C
Paprika dan pisang kaya akan kalium, yang merupakan salah satu nutrisi utama dari diet sehat. Buah-buahan seperti lemon dan mangga kaya akan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan tubuh dan membuat kulit bercahaya.
Vitamin C juga menjadi salah satu vitamin penting yang tidak dapat disiapkan oleh tubuh sehingga perlu mendapatkannya dari sumber luar. Sementara, vitamin C meningkatkan kesehatan tulang dan sendi dan meningkatkan kolesterol, serta tekanan darah. ** Baca juga: Cara Sehat Panaskan Sisa Makanan
Makanan kuning juga dapat meningkatkan suasana hati Anda secara instan, bagus untuk kesehatan rambut dan gigi.(ilj/bbs)
