Kabar6-Biji adalah bagian dari buah yang biasanya dibuang atau tidak ikut dimakan. Namun siapa sangka, beberapa biji buah-buahan ternyata aman untuk dimakan, lho. Bahkan, biji buah tertentu memiliki lebih banyak manfaat ketimbang daging buahnya.
Biji buah apa saja yang dimaksud? Melansir tempo.co, ini empat biji buah yang dimaksud:
1. Alpukat
Biji alpukat diketahui mengandung 70 persen antioksidan yang dipercaya membantu menurunkan kolesterol, mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke, serta salah satu sumber serat terbaik. Kita bisa mengonsumsinya dengan cara dihaluskan dengan blender atau ditumbuk. Setelah halus, biji alpukat bisa dijadikan campuran jus atau topping salad.
2. Pepaya
Biji pepaya yang hitam dan memiliki rasa pahit ini ternyata mengandung alkaloid anthelmintik yang berguna untuk membunuh cacing parasit, serta membantu menyembuhkan infeksi dalam tubuh. Meskipun memiliki khasiat yang tidak main-main, jangan terlalu banyak mengonsumsi biji pepaya. Maksimal dua sendok makan per hari.
3. Semangka
Biji semangka mengandung vitamin B yang bermanfaat untuk menjaga sistem saraf, sistem pencernaan, dan kesehatan kulit. Selain dimakan secara langsung, kita bisa merebus dua liter air dengan 20-30 biji semangka untuk membantu meringankan berbagai penyakit, seperti hipertensi, jantung, dan batu ginjal.
4. Anggur
Biji anggur kaya akan kolagen yang dapat menjaga kelenturan kulit, pembuluh darah, serta membantu melancarkan aliran darah. Selain itu, biji anggur ternyata merupakan sumber mineral penting bagi tubuh manusia seperti seng dan mangan. Beberapa penelitian mengungkapkan, biji anggur dapat mencegah kanker, gagal jantung, dan stres.
Penasaran mencoba? (ilj/bbs)
