Kabar6-Ikan tuna memang terkenal sebagai salah satu bahan masakan yang masuk jajaran termahal di dunia, terlebih jenis tuna sirip biru. Penjualan ikan tuna pada 2013 lalu saja mencapai angka 155 juta Yen, dengan berat 278 kilogram.
Hal ini diungkapkan oleh Kiyoshi Kimura, pengusaha restoran terkenal di Jepang yang dijuluki sebagai ‘Raja Ikan Tuna’. Kiyoshi, melansir skynews, memang dikenal sebagai pemburu tuna mahal. Ia rajin menantikan proses lelang ikan berlangsung. Seperti pada perayaan tradisi lelang ikan terbesar yang berlangsung di Kota Toyosu, Kiyoshi berhasil memenangkan seekor tuna sirip biru raksasa dengan sekira Rp43,7 miliar.
Dikatakan Kiyoshi, tuna sirip biru raksasa ini memiliki ‘daging’ yang kenyal dan segar. Kiyoshi mengakui harga tersebut memang lebih tinggi dari perkiraan semula.
Namun hal itu tidak menjadi masalah, asalkan para pelanggannya puas saat menikmati sajian ikan tuna di restoran miliknya. ** Baca juga: Tidak Mau Kalah, Simpanse Ini Asyik Bermain Instagram
Pembeli adalah raja.(ilj/bbs)
