Kabar6-Serat pangan, dikenal juga sebagai serat diet atau dietary fiber, merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.
Diketahui, kita membutuhkan serat agar tubuh tetap sehat, menjaga metabolisme, dan mengatur sistem serta fungsi tubuh tetap lancar. Lantas, apa saja tanda kurang serat yang sebaiknya jangan diabaikan? Dikutip dari berbagai sumber, ini dia lima tanda yang dimaksud:
1. Cepat lapar meskipun sudah makan
Makanan yang kaya serat membuat Anda kenyang lebih lama dibanding makanan yang kaya karbohidrat. Hal ini karena kandungan serat bisa membentuk materi yang mirip gel di saluran pencernaan, sehingga membuat penyerapan nutrisi pada aliran darah lebih lambat. Jadi jika Anda gampang merasa lapar meski baru selesai makan, ada kemungkinan tubuh sebenarnya kurang serat.
2. Kurang berenergi
Usai mengonsumsi karbohidrat, energi bisa meningkat dalam sekejap tapi kemudian jadi gampang capek. Tubuh pun akan memproduksi lebih banyak insulin yang menyebabkan perubahan energi tiba-tiba. Sementara jika mengonsumsi makanan yang kaya serat, gula darah akan meningkat perlahan sehingga kadar energi yang dimiliki tubuh akan tercukupi dengan baik.
3. Susah BAB
Susah buang air besar (BAB) atau sembelit menandakan tubuh yang kemungkinan kekurangan serat. Padahal, serat sangat dibutuhkan oleh tubuh agar pencernaan berjalan lancar.
4. Susah turunkan berat badan
Kekurangan serat dapat menyebabkan Anda susah menurunkan berat badan, sehingga diet yang dijalankan sering tidak berhasil.
5. Miliki masalah jantung
Serat bisa bekerja maksimal dengan nutrisi lain seperti zat besi, zinc, dan vitamin B untuk menurunkan kadar kolesterol. Jika Anda memiliki masalah atau gangguan dengan jantung, cobalah ubah pola makan dengan mencukupi kebutuhan serat dengan lebih baik. ** Baca juga: Ngemil Ternyata Justru Bantu Turunkan Berat Badan
Jangan abaikan kelima tanda di atas agar tubuh tetap sehat.(ilj/bbs)
