Picu Kritikan, Restoran di Singapura Sajikan Makanan Jepang Berbentuk Seperti ‘Alien’

Kabar6-Sebuah restoran makanan Jepang di Singapura bernama Koji, menuai kritik dari warganet setelah menyajikan hidangan karung telur gurita mentah.

Hidangan yang dikenal sebagai tako tamago ini, melansir Odditycentral, pada dasarnya adalah karung putih besar dengan selaput sangat fleksibel, menyembunyikan ratusan telur gurita berbentuk lonjong yang berenang dalam cairan kental. Karung atau bungkusnya disajikan mentah dan dicairkan dengan obor untuk melepaskan telur di dalamnya ke piring. Telurnya biasanya disajikan dengan kecap dan memiliki rasa yang mirip dengan telur salmon.

Koji mengklaim, foto makanan musiman mereka yang hanya tersedia hingga pertengahan Mei ini, membuatnya semakin populer di kalangan pengunjung Singapura yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.

Dikatakan, mereka yang mencoba tako tamago terkejut dengan rasanya, yaitu seperti kuning telur kental. Tetapi, hidangan tersebut kaya akan protein, omega 3 dan vitamin B12, yang bisa berkontribusi pada diet seimbang dan bergizi.

Sememtara itu, sebagian orang mengatakan bahwa tampilan tako tamago seperti alien. Beberapa pengguna media sosial lain menuliskan, menyajikan telur gurita mentah adalah salah dan tidak semuanya harus dimakan.

Telur gurita mentah sendiri merupakan makanan lezat yang umum di Jepang, khususnya di daerah seperti Hokkaido, dan tersedia sepanjang tahun.(ilj/bbs)