Kabar6-Tidak hanya daging dan kulitnya, bagian kaki ayam atau lebih dikenal dengan nama ceker ayam menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Entah itu diolah menjadi sup, digoreng kerin, dibuat dim sum, dan lain sebagainya.
Apakah ceker ayam pun mengandung nutrisi yang sama seperti bagian lainnya? Menurut sebuah penelitian di Universitas Taiwan, ceker ayam adalah sumber kolagen yang bagus, dan juga merupakan sumber besar sulfat chondroitin dan asam hyaluronic. Kandungan sulfat chondroitin dipercaya dapat membantu mengurangi rasa sakit bagi mereka yang memiliki masalah persendian.
Apalagi manfaat konsumsi ceker ayam bagi tubuh? Dikutip dari beberapa sumber, berikut uraiannya:
1. Pencernaan
Sistem pencernaan dalam tubuh menjadi semakin baik dan juga meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jika Anda mengalami sembelit atau sistem pencernaan lambat, pastikan untuk mencoba konsumsi ceker ayam.
2. Sistem imun
Konsumsi ceker ayam juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga Anda tidak mudah terserang penyakit atau infeksi.
3. Mengontrol hormon tubuh
Cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan menyeimbangkan kesehatan adalah dengan mengendalikan hormon Anda. Untuk melakukan ini, Anda harus fokus mengonsumsi makanan yang mengandung efek baik pada kerja hormon tubuh. Dan ceker ayam adalah makanan yang tepat.
4. Kulit & kuku
Ceker ayam adalah sumber kolagen yang bagus dan murah. Mengonsumsi ceker ayam dapat membantu meremajakan kulit dan membuat kuku jari Anda kuat. ** Baca juga: Meskipun Sehat, Hindari Konsumsi Alpukat Berlebihan
5. Bahan makanan bayi
Ceker ayam adalah makanan yang sangat baik karena dapat membantu pertumbuhan anak dan menyediakan sejumlah besar nutrisi yang baik bagi tumbuh kembang anak. ** Baca juga: Europixpro Door, Produk Anak Negeri Berkualitas Dunia
Makanan murah bukan berarti ‘miskin’ gizi, bukan? (ilj/bbs)
