Kabar6-Sebagian orang lebih memilih makan dengan tangan alias tidak memakai sendok dan garpu. Diketahui, aktivitas makan melibatkan semua indera tubuh, yang membuat kegiatan tersebut menjadi sesuatu yang menyenangkan.
Makan dengan menggunakan tangan, dapat meningkatkan sensitivitas rabaan antara makanan dengan tubuh, pikiran dan jiwa, hingga kenikmatan makanan itu sendiri. Melansir doktersehat, ini beberapa manfaat makan pakai tangan bagi kesehatan:
1. Cegah penyakit diabetes
Sebuah studi mengungkapkan, orang dengan diabetes tipe 2 cenderung menjadi pemakan cepat yang menggunakan alat makan.
Nah, makan dengan bantuan sendok dan garpu berkorelasi membuat makan lebih cepat–sebuah kebiasaan yang dikaitkan dengan ketidakseimbangan gula darah dalam tubuh. Kondisi meningkatkan risiko terhadap perkembangan diabetes tipe 2.
2. Makan lebih lambat
Makan dengan tangan membuat Anda makan lebih lambat, sehingga proses pencernaan dapat bekerja lebih baik. Hal ini karena Anda menjadi lebih sadar akan proses mencerna makan, dan merangsang semua indera yang ada di tubuh.
Selain itu, manfaat makan pakai tangan akan membuat sistem pencernaan bekerja dengan baik, karena ketika tangan menyentuh makanan, saraf di ujung jari terangsang dan mengirim sinyal ke otak yang memerintahkan tubuh untuk melepaskan cairan pencernaan. Hal inilah yang memungkinkan makanan terasa lebih enak saat makan dengan tangan.
3. Tingkatkan sirkulasi darah
Manfaat makan pakai tangan berikutnya adalah kemampuannya meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Seperti halnya olahraga, manfaat makan pakai tangan kanan atau kiri adalah semacam latihan otot.
4. Tingkatkan rasa kenyang
Sebuah penelitian mengungkapkan, makan menggunakan tangan dapat meningkatkan rasa kenyang dibanding makan menggunakan sendok atau garpu.
Selain itu, penelitian itu juga mengungkapkan, ketika Anda makan pakai tangan sambil membaca koran atau menonton TV, Anda cenderung tidak cepat lapar dan lebih memilih untuk mengonsumsi camilan.
5. Bangkitkan emosi & gairah
Manfaat makan pakai tangan lainnya adalah meningkatkan gairah dan emosi. Hal ini berkaitan karena makan pakai tangan memiliki kaitan dengan mudra (posisi tangan) yang merupakan dasar untuk yoga dan meditasi. Menurut sebuah tradisi, jari-jari tangan mewakili lima elemen yaitu api, udara, air, surga, dan Bumi.
6. Lebih higienis
Makan pakai tangan jauh lebih higienis ketimbang dengan alat makan, karena peralatan makanan hanya dicuci satu kali, sementara Anda bisa mencuci tangan beberapa kali dalam sehari.
7. Jaga kesehatan sistem pencernaan
Manfaat makan pakai tangan dapat melepaskan enzim pencernaan dan memicu jutaan ujung saraf di jari untuk menyampaikan pesan bahwa Anda akan makan dan suhu makanan, tekstur makanan, sehingga Anda dapat menyiapkan perut untuk melakukan proses pencernaan.
8. Jadi sensor suhu
Ketika Anda makan dengan tangan, ujung saraf di jari akan merasakan suhu makanan terlebih dahulu, sehingga mencegah rasa terbakar pada rongga mulut.
Kondisi ini juga memicu pelepasan enzim pencernaan dan zat-zat yang tepat untuk membantu Anda mencicipi makanan dengan lebih baik.
Manfaat yang tak terduga, bukan? (ilj/bbs)
