Kabar6-Otak sebagai pusat kendali tubuh, berfungsi menjaga kerja jantung dan paru-paru serta sebagai kontrol dalam mengendalikan pikiran, gerakan, dan sensasi. Di sisi lain, makanan yang dikonsumsi sehari-hari pun memegang peranan penting dalam menjaga kinerja otak agar tetap sehat, sekaligus meningkatkan fungsi otak seperti memori dan konsentrasi.
Karena itulah, diperlukan asupan nutrisi yang tepat guna meningkatkan fungsi kerja otak. Melansir DetikHealth, berikut beberapa makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak:
1. Salmon
Ikan ini kaya akan asam lemak dan omega 3. Sekira 60 persen otak terdiri dari lemak dan setengah darinya adalah jenis omega 3. Otak menggunakan omega 3 untuk membentuk lapisan pelindung di sekitar neuron serta membangun sel otak dan saraf yang sangat baik untuk meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
2. Blueberry
Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dibanding buah lain yang mampu membantu melindungi otak dari stres dan penuaan dini. Kandungan antioksidan pada blueberry juga membantu mengurangi peradangan yang terjadi pada otak.
Studi telah menunjukkan bahwa makan buah berri secara rutin tidak hanya mampu meningkatkan kesehatan otak tetapi juga kinerja yang sangat berpengaruh terhadap memori. Selain itu, blueberri juga memiliki kadar vitamin C dan K yang tinggi namun tetap rendah kalori.
3. Kopi
Kandungan kafein dalam kopi ternyata berfungsi sebagai stimulan neurologis alami yang tidak hanya memberi energi, tetapi mampu mencegah adenosin yang berdampak pada rasa lelah pada otak.
Kopi juga mengandung antioksidan yang disebut polifenol, yang penting untuk mengurangi peradangan pada otak dan menjaga otak agar tetap berenergi. Kandungan antioksidan pada kopi juga memberikan efek neuroprotektif yang mampu melindungi dari stres dan kerusakan pada otak. Selain itu, kopi mampu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, meningkatkan daya ingat, mengurangi risiko depresi hingga mencegah penyakit Parkinson.
4. Brokoli
Mengandung senyawa yang disebut sulforaphane yang mampu meningkatkan fungsi kognitif juga meningkatkan daya kerja otak. Kandungan gizi yang terdapat pada brokoli telah terbukti mampu meningkatkan neurogenesis atau produksi sel-sel baru pada otak.
Brokoli juga sarat akan nutrisi penting seperti vitamin K dan folat. Vitamin K memiliki peran untuk melindungi sel-sel otak dan folat berfungsi sebagai detoksifikasi dan mengurangi peradangan pada otak.
5. Kenari
Di antara berbagai jenis kacang, kenari mengandung jumlah omega 3 dan DHA yang paling tinggi. Kandungan DHA sangat penting untuk menjaga otak tetap sehat. Kacang kenari juga mengandung antioksidan, folat, magnesium, kalium dan fosfor dalam jumlah tinggi yang mampu menurunkan peradangan pada otak.
Selain itu, kenari mengandung melatonin yang merupakan nutrisi untuk mengatur pola tidur. Mendapatkan asupan melatonin yang cukup akan membuat kualitas tidur menjadi lebih baik yang mampu meningkatkan kesehatan dan kinerja otak.
6. Telur
Telur mengandung vitamin B6, B12, folat dan kolin yang merupakan sumber nutrisi yang baik bagi kesehatan otak. Kolin yang terkandung pada kuning telur sangat penting dalam membangun asetilkolin yang berfungsi untuk menjaga suasana hati, meningkatkan daya ingat serta kecerdasan. Kadar kolin yang rendah dapat menyebabkan peradangan otak, kesulitan konsentrasi, dan mudah lelah.
7. Cokelat
Cokelat mampu meningkatkan kadar endorfin yang membuat perasaan menjadi senang dan gembira. Mengonsumsi cokelat juga ternyata mampu meningkatkan aliran darah ke otak yang dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, fokus, dan reaksi.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi cokelat memiliki daya ingat yang cukup baik dibanding dengan yang jarang memakannya. Selain itu, kadar magnesium yang tinggi pada cokelat mampu menenangkan dan merilekskan otak. ** Baca juga: Tanpa Deodoran, Begini Cara Atasi Bau Badan
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
