Kabar6-Hal yang penting selama menjalankan ibadah puasa di tengah pandemi COVID-19 ini adalah menjaga daya tahan tubuh. Dan hal ini bisa dilakukan sejak waktu sahur.
Alasannya, sahur ternyata jauh lebih penting daripada berbuka puasa. Tubuh Anda harus dibekali nutrisi yang cukup hingga saat berbuka. Melansir Pesona, berikut cara sahur sehat agar tubuh tetap fit selama pandemi COVID-19:
1. Mulailah sahur dengan minum segelas air putih
Selama puasa, tubuh akan banyak kehilangan cairan. Daya tahan tubuh juga akan lebih baik jika tubuh tetap terhidrasi.
2. Buah-buahan adalah menu yang baik untuk sahur dan juga untuk berbuka
Buah-buahan mengandung elektrolit yang memberi kesegaran pada tubuh dalam beraktivitas.
3. Konsumsi makanan yang mengandung zat besi
Selama puasa, zat besi dalam tubuh akan menurun karena berkurangnya jumlah sel darah merah dalam tubuh. Akibatnya, tubuh akan lebih lemas, mengantuk karena pasokan oksigen yang dibawa sel darah merah tidak maksimal.
Mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi saat sahur akan mengontrol kadar hemoglobin dalam tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi jus tanpa gula. Buncis, tempe, dan tahu juga kaya zat besi, demikian pula daging sapi, ayam, dan ikan.
4. Pilihlah karbohidrat kompleks, seperti nasi merah ketimbang nasi putih, atau roti gandum
Nasi merah atau gandum lebih disarankan dibanding roti putih, karena akan membuat gula darah stabil seharian.
5. Bijaklah mengonsumsi makanan yang manis dari gula pasir
Makanan yang manis akan membuat Anda cepat lapar. Makanan yang mengandung banyak gula akan membuat tubuh berekasi melepaskan insulin dengan cepat. Tubuh akan meminta asupan energi baru, karena itu Anda akan cepat merasa lapar. Pilihlah manis alami, seperti gula aren atau madu.
6. Tambahkan lauk yang kaya protein nabati dan hewani
Contohnya adalah tempe, tahu, kacang-kacangan dan daging atau ikan. Agar tidak bosan, Anda bisa berimprovisasi dengan menu sahur untuk menggugah selera. Misalnya, roti gandum dengan telur rebus dan daging asap, pasta dengan keju, brokoli rebus, dan ikan tuna. Coba juga kentang panggang dengan brokoli, keju, dan daging asap, serta sup hangat.
7. Hindari menggoreng menu sahur
Makanan yang digoreng menyebabkan ikatan oksigen berkurang sampai 20 persen. Hal ini bisa menimbulkan rasa kantuk sepanjang hari.
8. Sempurnakan sarapan sahur dengan mengonsumsi makanan yang juga mengandung magnesium dan potasium
Anda bisa temukan mineral ini pada pisang, jeruk, dan kacang almond (badam).
Magnesium membantu tubuh memproduksi energi untuk beraktivitas sepanjang hari. ** Baca juga: Kurangi Porsi 8 Jenis Makanan Ini Saat Sahur Agar Tidak Cepat Lapar
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
