Kabar6-Siggi Rafn Hilmarsson memang memiliki cara memanggang roti yang unik sekaligus jarang dilakukan rekan seprofesinya. Pria asal Islandia yang berprofesi sebagai pembuat roti ini, menggunakan lava gunung berapi untuk memanggang roti.
Diketahui, Islandia memiliki 30 gunung berapi volkano yang merupakan jumlah terbanyak di dunia, yaitu 30 gunung berapi aktif. Meskipun Islandia merupakan wilayah bersuhu dingin, dilansir Zenmodeon, di daerah ini terdapat air panas alami yang berasal dari gunung berapi. Lava gunung berapi yang sangat panas ini memanaskan air hingga mendidih.
Tidak hanya air yang panas, melainkan juga pasirnya. Nah, Hilmarsson mencoba memanfaatkan panasnya pasir menjadi oven alami yang menakjubkan. Ia membuat rye bread dari nol, memasukkannya ke dalam panci aluminium dan memendamnya di dalam pasir yang sangat panas. Hawa panas inilah yang membuat adonan rye bread matang sempurna, persis seperti jika kita memasaknya menggunakan oven.
Tiap minggu, Hilmarsson memanggang 70 bongkah roti, untuk dikonsumsi bersama keluarga dan menjual sisanya. Kegiatan ini sungguh unik dan menarik perhatian wisatawan dari seluruh penjuru dunia untuk berkunjung, mencicipi bahkan mencoba membuat langsung roti yang matang karena alam ini.
Rye bread yang dipanggang dengan panasnya lava ini rasanya unik dan tidak sama dengan yang dipanggang oven. Teksturnya padat dan rasanya sungguh enak. ** Baca juga: Benarkah Chupacabra ‘Penghisap Darah’ Itu Memang Ada?
Hmm…jadi penasaran ingin mencoba.(ilj/bbs)
