Kabar6–Pasta berbentuk spiral ini biasa disebut di negaranya sana dengan sebutan fusilli. Biasanya, fusilli di olah dengan saus krim dan kacang polong.
Namun, di Warung Pasta, Taman Jajan Sektor 7, CBD Bintaro, Blok Utama, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), sajian fusilli dihidangkan dengan fillet tuna spicy dengan nama menu fusilli tuna pedas.
Pembuatan saus merah, kata Ema, sang pengelola resto, cabai merah, cabai rawit (tingkat pedas disesuaikan), bawang putih di blend kemudian ditumis hingga menimbulkan wangi, diamkan sesaat.
Potongan ikan tuna fillet, bawang Bombay cacah, juga di tumis hingga matang, barulah saus merah yang sudah matang tadi dicampurkan, jangan lupa tambahkan sedikit air.
Setelah semua tercampur dalam tumisan, barulah masukkan fusilli berbentuk spiral yang sudah direbus tadi.**Baca juga: Nasi Lidah Warung Dnon Nan Spicy, Pedasnya Super…!
“fusilli dan tumisan itu diaduk hingga merata selama beberapa saat. Setelah itu angkat tumisan lalu siapkan di piring saji,” kata Ema, pengelola resto kepada kabar6.com, Minggu (22/10/2017).**Baca juga: Kerapu Rica Di Resto Iga Bakar Serai Wangi, Khas Manado.
Nah, setelah pengolahan fusilli tuna ini selesai dan dihidangkan diatas piring saji, penasaran dong dengan citarasanya? Silahkan datang saja langsung dan tuntaskan penasaran Anda.(fit)
