Kabar6-Seiring usia, kita akan mengalami penurunan fungsi otak dan akhirnya mudah pikun. Sebenarnya, dengan melakukan gaya hidup sehat, Anda bisa mencegah pikun datang awal, lho. Salah satunya adalah dengan rajin mengonsumsi sayuran hijau.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Rush and Tufts University dan melibatkan 1.000 partisipan, dilansir doktersehat, mengungkapkan fakta bahwa rajin mengonsumsi sayuran hijau dapat membuat otak lebih muda 11 tahun dari usia kita sebenarnya. Para partisipan yang rutin mengonsumsi satu hingga dua porsi sayuran hijau seperti kangkung, bayam dan selada, akan lambat mengalami penurunan fungsi kognitif dan memori dengan signifikan.
Disebutkan, partisipan yang rutin mengonsumsi sayuran hijau rata-rata 1,3 porsi setiap harinya, akan cenderung mengalami penurunan kognitif lebih lambat jika dibandingkan dengan para partisipan yang malas mengonsumsi sayuran hijau. Hal ini disebabkan karena adanya kandungan seperti folat, lutein, dan nitrat di dalam sayuran hijau yang ternyata mampu menahan penurunan kognitif pada otak. Berbagai nutrisi ini akan melindungi otak dari berbagai peradangan, stres, hingga perubahan negatif.
Seorang pakar kesehatan saraf dari Rumah Sakit Lenok Hill di New York, Amerika Serikat, bernama Gayatri Devi menyebutkan, efek perlindungan yang diberikan oleh sayuran hijau ternyata tidak hanya bagi otak saja, melainkan juga untuk jantung, pembuluh darah, hingga menurunkan risiko terkena diabetes. ** Baca juga: Guys, Ada Manfaat Sehat Jika Anda Miliki Brewok
Jadi jangan malas konsumsi sayuran hijau ya.(ilj/bbs)
