oleh

Mood Baik dengan Sejumlah Makanan yang Mengandung Serotonin

Kabar6-Menjaga mood untuk tetap baik memang bukanlah pekerjaan yang mudah. Mood atau suasana hati memang selalu berubah tiap hari, bahkan dalam sehari, mood terkadang naik turun.

Nah, serotonin adalah zat kimia di otak atau hormon yang berfungsi sebagai pembawa pesan antarsel saraf otak. Kadar serotonin yang tinggi dapat menimbulkan suasana hati yang baik. Perasaan senang dan gembira dapat terjaga jika kadar serotonin dalam tubuh.

Pada makanan yang diklaim mengandung serotonin, sebenarnya tidak sepenuhnya mengandung zat tersebut, melainkan mengandung zat asam amino triptofan yang dapat meningkatkan produksi hormon serotonin.

Sedangkan serotonin sendiri, sebenarnya sudah diproduksi oleh tubuh. Melansir Sehatfresh, berikut beberapa makanan yang mengandung serotonin dan zat asam amino triptofan:

1. Berbagai jenis kacang dan biji-bijian
Semua jenis kacang dan bijian mengandung zat asam amino triptofan. Rata-rata dari ¼ cangkir kacang atau biji-bijian mengandung 50 mg asam amino triptofan. Jenis biji-bijian yang mengandung zat asam aino triptofan, seperti biji bunga matahari dan biji labu.

Selain mengandung asam amino, kacang juga mengandung serat, antioksida dan vitamin yang baik untuk tubuh. Mengonsumsi jenis kacang-kacangan, tidak hanya meningkatkan hormon serotonin tapi juga bisa menurunkan risiko kanker.

2. Telur
Telur yang kaya akan kandungan protein dan omega-3 mampu meningkatkan kadar asam amino tritofan dalam plasma darah. Selain itu, pada kuning telur juga sudah terkandung tritofan secara alami.

3. Udang
Merupakan jenis makanan yang cukup kaya dengan kandungan asam amino triptofannya. Dalam 113 gram udang akan terkandung sekira 330 mg triptofan.

4. Cokelat hitam
Jenis cokelat sebenarnya mengandung kakao. Namun dalam cokelat hitam (dark chocolate) mengandung lebih banyak kakao dari cokelat lainnya. Karena, dalam cokelat hitam mengandung sekira 70 persen kakao. Nah, kakao inilah yang membantu produksi hormon serotonin dalam tubuh.

5. Berbagai jenis daging
Pada daging terdapat kandungan triptofan yang mencukupi untuk membantu pembentukan hormon serotonin. Pembentukan serotonin juga dapat dipercepat dengan adanya kandungan vitamin B6 dalam daging ayam dan daging kalkun.

6. Sayuran hijau
Pada sayuran hijau akan terdapat banyak kandungan kalsium, yang akan membantu tubuh memprodusi hormon serotonin. Karena selain asam amino triptofan, kalsium juga menjadi zat pembentuk dasar hormon serotonin.

7. Susu & produk olahannya
Susu dan produk olahannya termasuk sumber protin hewani yang mengandung asam amino triptofan yang bisa membantu pembentukan hormon serotonin. Meskipun kandungan asam amino dalam susu, keju dan yoghurt tidak setinggi kandungan yang terdapat pada ikan dan daging, kandungan kalsiumnya mampu membantu produksi serotonin.

8. Makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks
Roti gandum utuh, pasta, sereal, beras dan kentang berguna memperkecil risiko terkena diabetes tipe 2 dan serang jantung. Selain itu, makanan yang mengandung karbohidrat kompleks juga kaya akan kandungan asam amino triptofannya. Sehingga dapat membantu pembentukan serotonin dalam tubuh. ** Baca juga: Kurang Tidur Bisa Sebabkan Konsentrasi Menurun

Selamat mencoba.(ilj/bbs)

ID:2659 Responsif

Berita Terbaru