Kabar6-Rebecca Anne Miguel (26), wanita keturunan Filipina yang tinggal di Amerika Serikat menyajikan makanan dengan mencampurkan bersama kopi. Miguel merendam nasi putih ke dalam kopi terlebih dahulu dan kemudian mengonsumsinya.
Cara uniknya itu, melansir worldofbuzz, lantas dibagikan di sebuah grup Facebook Subtle Asian Eats, yang membuat banyak orang merasa tak napsu makan. Dalam postingan tersebut, Miguel berbagi bahwa ia makan nasi dengan berbagai bumbu, dan salah satunya adalah kopi. Rupanya, resep menyajikan nasi yang direndam kopi tersebut adalah warisan dari sang ibu.
“Ibuku menunjukkan padaku cara makan krimer kopi dengan nasi, cokelat dengan nasi, dan susu formula dengan nasi,” jelas Miguel.
Ibunda Miguel memberi anak-anaknya salah satu dari sajian nasi dengan bumbu tak biasa tersebut untuk dimakan sebagai makanan ringan sepulang sekolah. Miguel menjelaskan, sang ibu tumbuh dengan kehidupan yang tak seberuntung dirinya dan belajar cara mengonsumsi makanan tersbut dari sang nenek.
Meskipun dibesarkan dalam keluarga kelas menengah, di rumah Miguel tak selalu tersedia makanan di kulkas maupun di atas meja, sehingga mengonsumsi nasi yang direndam dalam kopi adalah salah satu alternatif yang bisa dipilih.
Miguel mengatakan, ia bekerja di rumah sakit dan ketika itu adalah hari yang agak sibuk, sehingga ia memutuskan untuk mengonsumsi nasi dengan kopi ketimbang membeli makanan di kafetaria. Miguel membuat secangkir kopi, mengeluarkan nasi dalam cetakan onigiri dan mulai memakannya bersama.
“Aku membuka Subtle Asian Eats untuk mencari tahu apakah aku sendirian dalam hal ini atau apakah aku akan mendapat dukungan dari komunitas Subtle Asian Eats. Aku tidak pernah membayangkan itu akan berubah menjadi postingan yang kontroversial,” tutur Miguel.
Penasaran mencoba? (ilj/bbs)
