oleh

Manfaat Menguntungkan di Balik Rutin Konsumsi Sayuran Hijau

image_pdfimage_print

Kabar6-Untuk mendukung tercukupnya kebutuhan nutrisi dan serat sehari-hari, Anda disarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau yang kaya manfaat. Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor.

Sayuran yang berwarna hijau tua merupakan sumber karotenoid (pigmen dalam tanaman yang terdapat pada tumbuhan) terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas. Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Menurut penelitian para ahli gizi, klorofil dapat dimanfaatkan untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.

Diketahui, rutin mengonsumsi sayuran hijau bisa membuat tubuh langsing, menjadi antioksidan hingga antikanker. Sayuran hijau, dilansir Times of India, cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan karena mengenyangkan sekaligus rendah lemak. Seperti halnya brokoli, kol, bayam serta kacang-kacangan memiliki kandungan serat yang tinggi.

Artinya, rutin mengonsumsi sayuran hijau juga bisa melancarkan sistem pencernaan. Manfaat lainnya adalah sayuran hijau baik untuk kesehatan mata. Ini berkat kandungan fitokimia seperti lutein dan zeaxanthin yang bisa membantu menurunkan risiko katarak.

Sayuran hijau juga direkomendasikan untuk dikonsumsi pasien diabetes. Di mana indeks glikemik pada sayuran hijau tergolong rendah dan tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara berlebihan. Sayuran hijau juga kaya akan zat besi dan kalsium. ** Baca juga: Konsumsi Bawang Putih Bikin Aroma Tubuh Pria Jadi Makin Menarik Lawan Jenis

Jadi jangan lewatkan sayuran hijau dalam menu harian Anda, ya.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email