Kabar6-Sarapan sangat dianjurkan sebagai ‘bahan bakar’ sebelum Anda memulai aktivitas. Sarapan yang baik terdiri dari karbohidrat, lauk-pauk, sayuran, buah-buahan, dan minuman.
Namun di sisi lain, ternyata terdapat beberapa makanan yang ternyata tidak dianjurkan sebagai menu sarapan. Apa sajakah itu? Dikutip dari hellosehat.com, berikut uraiannya:
1. Hanya segelas jus buah
Segelas jus buah tidak dapat dikatakan sarapan. Terlebih jika yang Anda konsumsi adalah jus buah komersil dalam kemasan yang sudah ditambahkan gula, pewarna, pengawet, dan bahan tambahan pangan lainnya.
Jus kebanyakan hanya mengandung karbohidrat dan gula. Ini akan membuat Anda cepat lapar kembali sebelum waktunya makan siang, sehingga cenderung mengonsumsi camilan tinggi gula dan tinggi lemak.
2. Donat, croissant, cake, bagel, muffin
Donat serta produk pastry lain sebaiknya tidak Anda jadikan menu utama sarapan Anda karena sebagian besar kandungannya hanyalah gula dan lemak. Gula merupakan sumber karbohidrat sederhana, sehingga akan meningkatkan gula darah Anda dengan cepat tetapi juga menurunkan kadar gula dengan cepat pula, sehingga Anda akan merasa lapar sebelum waktu makan siang.
3. Sosis, bacon, ham, nugget
Daging hasil pemrosesan adalah tipe daging yang berbahaya bagi kesehatan. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh peneliti di Harvard mengungkapkan bahwa setiap 50 gram daging olahan yang Anda makan akan meningkatkan risiko Anda menderita penyakit jantung sebanyak 42 persen.
Jika hanya mengonsumsi daging olahan saja untuk sarapan, maka kemungkinan Anda mengalami kegemukan dan obesitas juga akan bertambah karena biasanya daging olahan mengandung banyak lemak jenuh.
4. Sereal rendah serat
Saat mengonsumsi sereal, Anda tetap harus memperhatikan kandungan gizi. Pilihlah sereal yang setidaknya mengandung tiga gram serat dalam setiap takaran sajinya. Sereal berwarna-warni yang dihasilkan dari pewarna buatan dapat memberikan dampak kesehatan bagi anak.
Beberapa penelitian mengaitkan pewarna pada makanan dengan ADHD dan hiperaktif pada anak. Jika Anda ingin mencampurkan sereal dengan susu, sebaiknya gunakan susu biasa, jangan susu kental manis, karena sudah diberi tambahan gula yang cukup banyak.
5. Nasi uduk, bihun, gorengan
Meskipun mengenyangkan, jenis makanan ini ternyata dapat berdampak buruk pada kesehatan. Nasi uduk sudah merupakan sumber karbohidrat. Jika ditambah dengan bihun atau kentang, maka asupan karbohidrat Anda tambah berlipat-lipat. ** Baca juga: Bagaimana Begadang yang Sehat Itu?
Sementara gorengan biasanya tinggi lemak karena mengandung banyak minyak. Cobalah kombinasikan dengan lauk-pauk yang mengandung protein dan sayur buah, kurangi asupan karbohidrat sederhana yang terlalu banyak.
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
