oleh

Makanan Diet yang Bikin Mata Sehat

image_pdfimage_print

Kabar6-Mata menjadi salah satu indera terpenting yang membuat Anda dapat melihat hal-hal indah di dunia ini. Karena itulah, Anda dianjurkan untuk senantiasa menjaga kesehatan mata.

Salah satunya adalah melalui diet. Bagaimana caranya? Melansir Webmd, diet mata yang benar dilakukan melalui tujuh makanan unggul. Apa sajakah itu?

1. Bayam
Bayam merupakan zat besi yang penting, mengandung karotenoid beta-karoten dan zeaxanthin, yang keduanya sangat penting untuk kesehatan mata. Bayam dan kale mengandung sejumlah besar lutein nutrisi, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko operasi katarak.

2. Tiram
“Seng membantu membawa vitamin A dari hati, di mana ia disimpan, ke retina di mata Anda untuk menghasilkan melanin, pigmen pelindung mata,” urai Caroline Kaufman, MS, RDN, Ahli Gizi terdaftar, penulis lepas, juru bicara media dan blogger, serta salah satu ahli diet dan nutrisi upwave. Dikatakan, “Tiram memiliki hampir 500 persen dari nilai harian seng.”

3. Teh hijau
Teh hijau dapat benar-benar membungkus kemampuan protektif yang kuat untuk mata. Teh hijau adalah sumber yang kaya untuk berbagai flavonoid. David Katz, MD, MPH, ahli diet dan nutrisi untuk upwave dan penulis Penyakit-Proof menyatakan, ‘Keluarga antioksidan ini membantu melindungi retina dari kerusakan radiasi matahari,” katanya.

4. Kenari
Kacang kenari adalah sumber kaya asam lemak omega-3 nabati, yang berbeda dari varietas yang ditemukan dalam makanan laut. Mereka juga dapat membantu menjaga kesehatan vaskular seperti aliran darah dan tingkat lipid (kelompok molekul alami yang meliputi lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, dll). Hal yang sangat penting untuk bagaimana mata, serta seluruh tubuh, berfungsi.

5. Labu
Karotenoid lutein dan zeaxanthin dianggap oleh banyak ahli sebagai nutrisi terpenting untuk mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan usia karena keduanya melindungi makula mata.

“Ini sangat penting pada orang tua yang makanannya kurang nutrisi, hal ini yang membuat mereka lebih rentan terhadap degenerasi makula terkait usia,” kata Kimberly Reed, OD, FAAO, Direktur, Okular Nutrition Clinic di Nova Southeastern University College of Optometry. “Labu adalah sumber lutein dan zeaxanthin yang sangat baik.” Labu juga merupakan sumber vitamin A yang luar biasa.

6. Goji berries
Mudah ditemukan dalam bentuk kering di bagian Asia, goji berry adalah makanan tidur di dunia kesehatan mata. “Mereka memiliki kandungan zeaxanthin tertinggi dari makanan apa pun yang kita ketahui,” kata Kimberly. “Anda dapat merehabilasinya dengan merendamnya dalam teh atau air, dan menambahkannya ke sereal atau oatmeal di pagi hari.”

7. Ikan salmon
Dalam kasus kesehatan mata, omega-3 yang ditemukan dalam seafood menstabilkan struktur sel dan memfasilitasi komunikasi ke sel. “Asam lemak yang ditemukan pada ikan seperti salmon membantu menurunkan risiko degenerasi makula pada orang dewasa,” jelas Kaufman. Sebagai bonus tambahan, nutrisi dalam salmon juga melindungi terhadap glaukoma dan mata kering. ** Baca juga: Konsumsi Minuman Bersoda Justru Bikin Dehidrasi

Selamat mencoba.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email