oleh

Kenali Jenis Makanan Tinggi Protein Nabati

Kabar6-Protein adalah zat makanan berupa asam-asam amino yang berfungsi sebagai pembangun dan pengatur bagi tubuh. Mulai dari menjaga sistem kekebalan tubuh, hingga membantu pembentukan tulang, gigi, darah, dan kulit.

Makanan tinggi protein tidak hanya berasal dari hewan saja, tapi juga tumbuh-tumbuhan atau protein nabati. Melansir beberapa sumber, berikut lima jenis makanan yang tinggi protein nabati, yang sebaiknya rutin dikonsumsi:

1. Tempe
Satu porsi tempe diketahui mengandung 15,4 gram protein dan 3,5 gram serat. Konsumsi tempe dalam batas wajar akan membuat kandungan protein dalam tubuh Anda terjaga dan seimbang. Jika Anda sedang diet, disarankan mengonsumsi tempe dengan cara dikukus.

2. Kentang
Satu buah kentang berukuran sedang mengandung kurang lebih tiga gram protein. Juga mengandung potassium, vitamin C, dan serat. Kentang merupakan salah satu jenis karbohidrat seperti nasi putih, namun dengan kadar karbohidrat lebih rendah. Cara mengonsumsinya juga beragam.

3. Kacang-kacangan
Setiap satu kacang menyimpan kurang lebih 24 persen protein. Makanan ini juga mengandung beragam nutrisi penting seperti kalium, zat besi, vitamin C, dan serat.

4. Buncis
Buncis memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan dapat merangsang tubuh untuk menghasilkan cholecystokinin, yaitu hormon yang berfungsi untuk menahan rasa lapar.

Selain itu, mengonsumsi buncis secara terautur mampu meminimalkan peradangan usus akibat gula. Jadi makanan ini sangat cocok dikonsumsi bagi para penderita diabetes.

5. Biji rami
Dalam bahasa Inggris, biji rami disebut flaxseed, merupakan salah satu makanan yang dapat diolah seperti mengonsumsi sereal. Dua sendok makan biji rami disebut-sebut mengandung protein sebanyak 6,3 gram. Biji rami juga menyimpan asam alpha-linolenat yang merupakan sumber utama dari asam lemak omega-3. ** Baca juga: Mengapa Bangun Tidur Mulut Bau?

Murah dan menyehatkan, bukan? (ilj/bbs)

ID:2659 Responsif

Berita Terbaru