Kabar6-Nanas merupakan salah satu buah yang mengandung banyak nutrisi menyehatkan, termasuk vitamin A dan B6, folat, niacin, thiamin, riboflavin, asam pantotenat, besi, magnesium, kalium dan mangan yang semuanya bermanfaat untuk memelihara fungsi tubuh.
Namun pernahkah Anda mengaami rasa gatal pada lidah usai makan nanas? Mengapa hal itu bisa terjadi? Dilansir Hellosehat, ternyata penyebab kondisi gatal tersebut adalah enzim alami yang disebut bromelain.
Enzim ini bekerja memecah protein dalam tubuh, termasuk protein kolagen yang terdapat dalam jaringan lidah, bibir, dan pipi bagian dalam. Nah, efek dari bromelain inilah yang kemudian menimbulkan rasa gatal. Selain gatal, lidah mungkin juga sedikit membengkak.
Namun jangan khawatir, begitu Anda mengunyah dan menelan nanas, air liur dan asam lambung akan bekerja menetralisir bromelain serta memproduksi kembali protein dan asam amino dalam tubuh sehingga rasa gatal ini tidak akan bertahan lama.
Enzim bromelain itu sendiri sebenarnya baik untuk kesehatan tubuh. Sifat antiperadangan bromelain berperan memperbaiki kerusakan sel akibat infeksi bakteri, dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh jadi lebih baik.
Sifat antiperadangan bromelain juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar karena membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Enzim bromelain yang bekerja cepat memecah protein dapat mengurangi gejala sembelit dan rasa mual setelah makan. ** Baca juga: Duduk Sambil Menyilangkan Kaki Tidak Disarankan
Sensasi lidah gatal setelah makan nanas hanya bersifat sementara. Namun jika rasa gatalnya tidak juga membaik dan justru disertai oleh gatal-gatal di bagian tubuh lain, sakit perut, muntah, diare, pusing, sampai sulit bernapas, bisa jadi Anda memang alergi buah nanas. Jangan tunda untuk segera pergi ke dokter.(ilj/bbs)
