Kabar6-Kepala Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Muhammad Alwan, menganalisa bahwa penyebab peristiwa keracunan massal diduga bersumber dari dua bahan makanan. Insiden ini ditandai ketika sedikitnya 111 orang pegawai gerai Ace Hardware mendadak semamput hingga jatuh pingsan secara bersamaan pada Sabtu (11/10/2014) kemarin.
“Bisa ketahuan (uji laboratorium), adanya senyawa kimia yang bereaksi dari bumbu makanan,” kata Alwan saat dihubungi wartawan lewat sambungan selularnya, Minggu (12/10/2014).
Kandungan zat dalam rempah-rempah sebagai bumbu penyedap makanan, terang Alwan, paling diperhatian oleh tim medis untuk dijadikan sampel penelitian. Yakni, menu makanan berupa nasi kuning dan daging ayam.
Sedangkan sayur-mayur dan kerupuk jenis emping yang juga turut disajikan dalam paket nasi box, Alwan prediksi, kemungkinannya sangat kecil. “Tentunya kandungan bumbu di nasi kuning dan potongan ayam lho,” terang dokter spesialis gigi ini.
Alwan mengira, bisa saja juga dari hasil racikan menu makanan atau bumbu kaleng yang digunakan tidak higienis.
Faktor kelalaian manusia (human error) dari koki penyedia jasa catering berakibat para pegawai toko yang terletak di Mall Living Wolrd Alam Sutera, Pakulonan, Kecamatan Serpong Utara, tumbang sakit bergelimpangan. **Baca juga: Begini Kronologis Pegawai Ace Hardware Keracunan.
Umumnya mereka merasakan keluhan pusing, mual, muntah-muntah hingga tak sadarkan diri secara massal. Alwan pastikan, setelah hasil diagnose uji laboratorium diketahui maka pihaknya akan menyerahkan langsung kepada aparat Polsek Serpong. **Baca juga: Hari Ini, Pemicu Keracunan Pegawai Ace Hardware Terdeteksi.
“Diduga banyak faktor penyebabnya. Dan hasil lab akan kami rekomendasikan kepada institusi paling berwenang terhadap proses berikutnya,” terang dokter spesialis gigi mantan Kepala Bidang Pencegahan dan Penyehatan Lingkungan (P2PL) Dinas Kesehatan setempat ini.(yud)
