Kabar6-Banyak orang yang melakukan diet rendah karbohidrat, untuk menurunkan berat badan. Caranya, dengan mengurangi asupan karbohidrat.
Meskipun konsumsi karbohidrat yang berlebihan memang tidak baik, bukan berarti Anda harus menghindari konsumsi karbohidrat sama sekali, lho. Mengapa demikian? Melansir Stackactive, ini sejumlah alasan mengapa karbohidrat penting untuk tubuh:
1. Sumber utama energi
Karbohidrat terurai menjadi glukosa, dan setiap glukosa yang tidak diperlukan tubuh akan disimpan dalam otot dan hati sebagai glikogen (cadangan energi).
Jika Anda tidak mendapatkan karbohidrat yang cukup, mungkin akan mengalami kelelahan, kehilangan konsentrasi, sakit kepala. Hal ini disebabkan karena otak, otot, dan saraf kekurangan energi yang berasal dari karbohidrat.
2. Sumber utama serat
Karbohidrat membantu menjaga Anda untuk buang air secara teratur, meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi sakit perut akibat sembelit.
Karbohidrat juga membantu memecah lemak, serta membantu protein untuk membentuk otot. Satu gram karbohidrat menyediakan empat kalori energi.
Apabila tidak mengonsumsi karbohidrat, Anda akan mengonsumsi lemak dan protein secara berlebihan sehingga akan mempengaruhi jantung. Serat dari karbohidrat membantu menurunkan kolesterol dan melindungi terhadap penyakit jantung.
3. Berat badan meningkat
Karbohidrat memang dapat menyebabkan kenaikan berat badan, karena bila Anda tidak mendapatkan cukup karbohidrat pada siang hari, maka Anda akan mengonsumsi karbohidrat dengan porsi lebih banyak saat makan malam.
Karena itulah, disarankan agar Anda mengonsumsi makanan secara seimbang terdiri dari karbohidrat, protein, sayuran dan lemak sehat. ** Baca juga: Murah Meriah, Bayam Berikan 6 Manfaat yang Menakjubkan
Beberapa karbohidrat sehat yang dapat dikonsumsi antara lain buah, roti gandum, oatmeal, sereal gandum, ubi jalar, kacang-kacangan, beras merah. Ini semua merupakan karbohidrat rendah glikemik, yang membantu Anda tetap berenergi lebih lama dan tidak menaikkan kadar gula darah.
Jadi, jangan menghilangkan karbohidrat sama sekali dalam menu harian Anda, ya.(ilj/bbs)
