Kabar6-Seafood disebut sebagai makanan dengan kandungan kolesterol tinggi. Meskipun demikian, seafood sebenarnya sangat sehat dan dianjurkan untuk kesehatan. The American Heart Association merekomendasikan makan dua porsi ikan berlemak per minggu, yang merupakan sumber protein hebat.
Kandungan DHA omega-3 asam lemak pada seafood tidak hanya menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, tetapi juga penting untuk kesehatan otak. Melansir Womantalk, ini enam jenis seafood yang paling baik dikonsumsi karena bisa memberikan manfaat besar untuk kesehatan:
1. Udang
Udang sangat rendah kalori, dengan hanya 84 kalori per porsi atau setara dengan tiga ons. Juga mengandung 20 gram protein, zat besi dan seng dalam jumlah tinggi, serta 300 miligram omega-3.
2. Kepiting
Kepiting adalah seafood yang harus dikonsumsi sepanjang tahun. Tergantung pada varietasnya, kepiting berkisar antara 80-100 kalori per porsi atau seberat tiga ons, dan menawarkan hingga 16-20 gram protein, ditambah 350-400 miligram asam lemak omega-3 (DHA + EPA).
3. Ikan salmon
Jenis ikan ini sarat dengan omega-3 dan sangat mudah dimasak. Seorang pakar makanan dan nutrisi bernama Frances Largeman-Roth, RDN, merekomendasikan untuk memilih salmon Alaska jika memungkinkan karena ditangkap secara liar dan berkelanjutan.
4. Tuna albacore kalengan
Satu porsi tuna albacore kalengan (setengah kaleng) mengandung 60 kalori, 13 gram protein, dan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Dikatakan Frances, jenis seafood ini seharusnya bisa menjadi makanan sehari-hari karena sangat mudah ditemukan.
5. Kerang
Kandungan satu porsi atau setara dengan tiga ons atau 3-4 kerang, mengandung sekira 96 kalori, protein 12 gram, dan 22 miligram kolin nutrisi peningkat otak. ** Baca juga: Alasan Ilmiah Mengapa Korea Selatan Tak Jual Deodoran
6. Ikan kod
Memiliki kandungan 70 kalori per porsi, 17 gram protein, ditambah tidak memiliki lemak total atau lemak jenuh, jenis seafood ini bisa menjadi pilihan jika bosan dengan ikan salmon atau ikan tuna kalengan.
Masukan menu seafood dalam menu harian Anda.(ilj/bbs)
