oleh

Hindari Memanaskan Kembali 4 Makanan Ini Agar Pencernaan Tak Terganggu

Kabar6-Memanaskan makanan menjadi kebiasaan banyak orang, terlebih bagi Anda yang memulai kesibukan di pagi hari. Meskipun demikian, ternyata tidak semua makanan bisa dipanaskan karena alasan kesehatan.

Ada empat jenis makanan, melansir beberapa sumber, yang sebaiknya tidak dipanaskan agar pencernaan tidak terganggu. Makanan apa saja yang dimaksud?

1. Nasi
Ketika makanan pokok ini dipanaskan, maka akan menyebabkan pertumbuhan spora. Dan hal ini pun akan memicu munculnya bakteri dan kuman, yang bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti diare dan muntah-muntah. Menurut penelitian dari Martin Goldberg, ahli mikrobiologi, Bakteri Bacillus cereus bisa saja bertahan selama proses pemasakan.

2. Telur
Ketika telur dipanaskan kembali, maka menyebabkan munculnya kandungan racun khususnya bagian kuning telur. Hal ini bisa merusak dan mengganggu sistem pencernaan.

3. Bayam
Kandungan nitrat dalam bayam akan berubah menjadi nitrit, dan bersifat zat karsinogen atau mengarah pada risiko kanker.

4. Aneka gorengan
Memanaskan kembali aneka gorengan rupanya justru membuat kandungan lemaknya semakin tinggi. ** Baca juga: Bukan Air Es, Ada 6 Makanan dan Minuman yang Bisa Hilangkan Rasa Pedas

Sebaiknya hindari keempat jenis makanan tadi agar kesehatan pencernaan Anda tidak terganggu.(ilj/bbs)

Berita Terbaru